Soto Bandung Enak ? (soto daging sapi + lobak). Lihat juga resep Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) enak lainnya. daging sapi (potong-potong)•air untuk merebus daging•bawang daun (iris)•seledri (saya skip ga ada stok dirumah)•serai (memarkan)•jahe (memarkan)•kecap asin manis sedang•cuka. Bandung, tidak hanya terkenal dengan soal wisata kotanya saja tapi untuk masalah makanan bisa dibilang juaranya. Soto Bandung dengan lobak, Soto yang memiliki kuah bening dengan potongan daging sapi, lobak serta taburan kacang kedelai ini sangat nikmat disantap saat udara dingin.
Kota Kembang punya soto daging sapi yang spesial. Selain itu, cocok jadi menu buka puasa dan sahur bersama keluarga. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Sedang mencari inspirasi resep soto bandung enak ? (soto daging sapi + lobak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung enak ? (soto daging sapi + lobak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung enak ? (soto daging sapi + lobak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung enak ? (soto daging sapi + lobak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) enak lainnya. daging sapi (potong-potong)•air untuk merebus daging•bawang daun (iris)•seledri (saya skip ga ada stok dirumah)•serai (memarkan)•jahe (memarkan)•kecap asin manis sedang•cuka. Bandung, tidak hanya terkenal dengan soal wisata kotanya saja tapi untuk masalah makanan bisa dibilang juaranya. Soto Bandung dengan lobak, Soto yang memiliki kuah bening dengan potongan daging sapi, lobak serta taburan kacang kedelai ini sangat nikmat disantap saat udara dingin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung enak ? (soto daging sapi + lobak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung Enak ? (soto daging sapi + lobak) memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bandung Enak ? (soto daging sapi + lobak):
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Ambil 2000 ml air untuk merebus daging.
- Siapkan 2 buah lobak, kupas, potong2 sesuai selera.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 2-3 potong daun seledri, ikat (boleh diiris).
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan.
- Sediakan 1 sdm kecap asin manis sedang (aku skip).
- Siapkan 1 sdt cuka (aku skip).
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Gunakan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada butir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
- Sediakan 100 gr kacang kedelai goreng.
- Siapkan Jeruk limau (aku skip, lg ga ada).
- Siapkan Secukupnya sambal rawit.
Yuk, buat soto enak dengan resep soto daging dari berbagai daerah. Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Soto Bandung termasuk olahan soto yang cukup unik. Kalau biasanya soto menggunakan kuah kuning dengan campuran.
Cara membuat Soto Bandung Enak ? (soto daging sapi + lobak):
- Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit.
- Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging.
- Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 – 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak.
- Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging.
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
- Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget ?, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng ?.
Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, namun saya pernah makan di rumah sahabat sesama tinggal di Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto bandung terbilang unik karena jarang ada soto daging sapi dengan kuah bening, biasanya lebih banyak soto sapi dengan kuah santan. Baca juga: Resep Soto Ayam Ambengan, Kuah Bening Tanpa Santan Bumbunya Medok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung Enak ? (soto daging sapi + lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
