Sayur asem-asem. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Lagi mencari ide resep sayur asem-asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem-asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem-asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem-asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem-asem menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem-asem:
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 1 bh wortel besar.
- Siapkan 15 bh buncis.
- Siapkan 2 bh tomat hijau.
- Siapkan 1 bh tomat merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 bh bawang merah.
- Ambil 4 bh cabe hijau (lebih nendang pakai cabe rawit).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kecap manis.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. AdaHobi – Sayur asem adalah salah satu makanan legendaris khas Indonesia tetap digemari secara turun temurun.
Langkah-langkah membuat Sayur asem-asem:
- Potong kotak daging sapi, lumuri dengan tepung kanji diamkan 30 menit, cuci bersih, rebus 20 menit, tutup panci matikan api diamkan 30 menit jangan dibuka tutup pancinya, rebus kembali 10 menit..
- Potong 2cm buncis, wortel, tomat hijau, tomat merah..
- Iris tipis bawang merah putih dan cabe..
- Tumis bumbu iris dan daun salam, lengkuas sampai harum..
- Masukkan ke dalam rebusan daging, tambahkan buncis, wortel, tomat hijau.
- Masukkan gula, garam, kecap manis, koreksi rasa, matikan api baru masukkan tomat merah. Siap dihidangkan….
Cita rasanya yang segar dan khas dengan perpaduan rasa asam, asin dan juga manis. Resep sayur asem – Bisa dikatakan bahwa sayur asem adalah salah satu sajian yang paling banyak disukai oleh masyarakat. Hal lain yang perlu diketahui dari sayur asem adalah kandungan gizinya. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Dengan tambahan bumbu cabe dan kemiri ini, sayur asem Jakarta ini memiliki kuah yang agak keruh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem-asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
