Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak. Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin). ikan (saya pakai patin)•jeruk nipis•garam•Bumbu Halus:•bawang merah•bawang putih (resep asli Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak. Di sini aku pakai ikan nila ya kalau bunda ma pakai ikanlain blh•Bawang merah•Bawang putih•Lengkuas. Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak.
Ini dia resep sayur asem yang lezat dari berbagai daerah di Indonesia dan praktis Sayur asem khas banjarmasin atau nama lain nya gangan asem Patin khas banjar ini juga tak kalah unik dari bojonego karena menggunakan ikan. Gangan Asam – Sayur Gangan Asam ini berasal dari Banjar Kalimantan Selatan, makanya sering dikenal dengan nama Gangan Asam Banjar. Meski Gangan Asam ini termasuk jenis sayur asem, tapi Gangan Asam memiliki cita rasa yang berbeda dengan sayur asem lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin). ikan (saya pakai patin)•jeruk nipis•garam•Bumbu Halus:•bawang merah•bawang putih (resep asli Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak. Di sini aku pakai ikan nila ya kalau bunda ma pakai ikanlain blh•Bawang merah•Bawang putih•Lengkuas. Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak:
- Ambil Di sini aku pakai ikan nila ya kalau bunda ma pakai ikanlain blh.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 7 cm Lengkuas.
- Sediakan 5 cm Kunyit.
- Sediakan 3 bji Kemiri.
- Ambil 1 buah Serai.
- Siapkan Cabe optional ya bunda.
- Siapkan Terasi satu bungkus aku pakai yg ABC ya bunda.
- Sediakan 3 sendok makan Tempuyak.
COM – Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu.
Cara membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak:
- Bersih kan ikan.
- Halus kan semua bumbu kecuali tempuyak yaa bunda setelah di halus kan bumbu nya itu saya goreng ya biar bumbu nya mateng dan tahan lama,tapi kalau mau langsung tanpa di goreng boleh juga.
- Setelah bumbu masak di goreng campurkan tempuyak.
- Didih kan air,jika air sudah mendidih masukan bumbu yang sudah siap dan masukan ikan.
- Kemudian tambah kan Garam 1 sendok teh Penyedap1/2 teh Gula 1sendok teh Kemudian test rasa jika sudah pas sayur siap di sajikan.
- Taraaa jadi lah sayur tempuyak ala saya.
Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing. Assalamualaikum, selamat siang kawan-kawan Ikut memeriahkan posbar Sabtu hasil dapur nih, menu kami siang ini Gangan (sayur) asem ikan patin. Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan asam jawa dan bumbu terasi bisa dengan kuah bening maupun kuah kuning dengan sensasi rasa. Gangan (sayur) Kacang Hijau adalah salah satu makanan khas dari propinsi Kalimantan Timur (Kaltim).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
