Sayur asem sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.
Sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem sunda menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem sunda:
- Ambil 1 buah labu siam.
- Gunakan 1/2 potong kubis.
- Sediakan 10 helai kacang panjang.
- Sediakan 20 buah kulit melinjo merah.
- Ambil 4 sdm kacang tanah mentah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir cabe rawit.
- Gunakan 3 butir cabe kriting merah.
- Ambil 1 buah asam jawa.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 5 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt totole.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Resep sayur asem Sunda memakai kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya, ini berbeda dengan resep sayur asem Jakarta yang biasanya merebus kacang tanah masih bersama dengan kulitnya.
Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:
- Potong sayuran sesuai selera kemudian cuci dan tiriskan..
- Haluskan bumbu dengan chopper : cabe rawit, cabe kriting, bawang merah, bawang putih hingga halus..
- Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus tadi ditambah dengan daun salam, lengkuas, garam, gula, asam jawa yang telah di aduk dengan air, totole. Setelah 5 menit masukkan kacang tanah dan kulit melinjo. Biarkan matang..
- Setelah kacang dan kulit melinjo matang, masukkan kacang panjang dan labu siam nya. Masak sebentar lagi dan terakhir masukkan kubis nya. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Yuk cobain saja resep sayur asem Sunda berikut ini. Cara membuat sayur asem Betawi dan sayur asem Sunda yang Enak. Dream – Sayur asem merupakan salah satu jenis sup yang sangat populer di Indonesia. Rasanya seperti namanya, yaitu asam-asam segar dan juga gurih. Makanan berkuah ini sangat baik untuk kesehatan dan cocok disantap bersama dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
