Ayam Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak.
Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil 4 sdm minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Ambil 2 kemiri.
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan. Sensasi panas dan pedas yang nikmat dari sambal, nasi, dan ayam goreng dijamin bikin pengen nambah.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Cuci bersih semua bahan yg ada.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Siapkan wajan dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan beri daun jeruk lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam kemudian beri air hingga setengah merendam ayamnya lalu beri garam. Ungkep ayam hingga menyusut.
- Setelah menyusut lalu goreng ayam dengan api sedang. Sajikan.
- Happy cooking dan jangan lupa recook ?.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
