Tengkleng Rica Kambing.
Anda sedang mencari ide resep tengkleng rica kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng rica kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng rica kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Rica Kambing memakai 31 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Ambil iga kambing.
- Siapkan sereh, geprek.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan peka/ bunga lawang.
- Ambil kapulaga.
- Siapkan cengkeh.
- Sediakan bubuk kari.
- Ambil santan instant.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan ? bumbu halus untuk kari :.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan ketumbar.
- Gunakan kunyit, dibakar.
- Ambil lengkuas.
- Sediakan jahe.
- Sediakan jinten.
- Ambil merica.
- Sediakan air asam jawa.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Siapkan Gula merah.
- Gunakan ? bumbu iris untuk tengkleng :.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Ambil tomat.
- Ambil cabe rawit utuh.
- Sediakan Kol, iris tipis.
- Siapkan merica bubuk.
- Siapkan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Cuci bersih kambing. Rebus 5 menit,lalu buang air rebusannya. Presto selama 40 menit. Angkat dagingnya, pisahkan dengan air rebusannya..
- Tumis bumbu halus kari hingga harum. Masukkan iga kambingnya. Masak sebentar. Tambahkan air 1 liter, rebus hingga bumbu meresap..
- Untuk tengklengnya : Tumis bawang hingga harum, tambahkan iga kambing dengan air kuahnya sedikit. Tambahkan tomat, cabe rawit utuh, kecap, merica bubuk dan irisan kol. Masak hingga kol layu. Angkat. Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Rica Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
