Ayam Ungkep. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep:
- Sediakan 1 kg paha ayam (bisa diganti daging ayam, sesuai selera).
- Gunakan 10 potong tahu kotak.
- Ambil 2 papan tempe.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Ambil 1 ruas kunyit (bakar lalu bersihkan).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (bisa skip).
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep:
- Cuci ayam, tiriskan, lalu letakkan di wajan..
- Blender bumbu halus hingga lembut lalu tuang ke daging ayam. Ratakan bumbu hingga semua daging terlumuri tambahkan daun salam. Tuang air, lalu nyalakan api. Masak hingga daging ayam empuk. Biar lebih cepat empuk n bumbu meresap tutup wajan hingga daging empuk..
- Jika dirasa daging sudah empuk, tiriskan. Biarkan bumbu cair masih di wajan, masukkan tempe dan tahu, masak hingga bumbu meresap. Jika wajan tidak muat bisa bergantian tahu terlebih dahulu kemudian tempe. Jangan lupa tiriskan. :).
- Jika sudah dingin, simpan ayam, tahu, dan tempe ungkep dalam wadah kedap udara lalu masukkan kulkas..
- Jika akan disantap, goreng sebentar hingga kuning kecoklatan lalu sajikan. Lebih mantap jika disajikan bersama lalapan dan sambal mentah..
Hi semua, Ayam Ungkep berasal dari Jawa, menu pilihan pada kali ni. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Beberapa resep ungkep ayam, di antaranya ungkep ayam sederhana, ungkep ayam daun Resep Ungkep Ayam – Bingung memilih menu makan untuk keluarga? Yuk buat menu yang sederhana dan. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
