Ayam Ungkep lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak. Terima Kasih sudah berkunjung dan uji coba resep 🙂 Salam. Handajani from Surabaya says: Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep lengkuas memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan secukupnya Bubuk ketumbar.
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Ambil Garam.
- Sediakan Totole / penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Kunyit.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan. Ungkep ayam bersama air dan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep lengkuas:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Pijit-pijit ayam dengan bumbu supaya bumbu merasuk dalam jiwa raga ayam.
- Masukan ayam yang sudah dibumbui ke panci tambahkan daun salam.jangan lupa tambahkan air biar ayamnya bisa berendam. Ungkep sampai airnya menyusut..
- Simpan ayam, kalau mau dimakan tinggal goreng secukupnya aa..
Ayam ungkep bumbu lengkuas. foto: Instagram/@foodrecipely. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG / Kg Ayam, sereh (Geprek), Daun Salam, Daun Jeruk, Bawang Putih, Bawang Merah, Lengkuas, Kunyit Novi Yanti. Seperti ayam goreng dengan rasa crispy, ayam penyet, termasuk bumbu resep ayam ungkep kecap sederhana berikut ini. Video Cara Membuat Resep Ayam Ungkep Rempah Lengkuas Bumbu Meresap Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
