Resep Nasi Mandhi Daging Kambing yang Menggugah Selera

Oleh Diposting pada

Nasi Mandhi Daging Kambing.

Resep Nasi Mandhi Daging Kambing yang Menggugah Selera

Sedang mencari ide resep nasi mandhi daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi mandhi daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi mandhi daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Daging Kambing memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing:

  1. Siapkan Tulang iga kambing.
  2. Sediakan Daging tanpa lemak.
  3. Siapkan Daun salam.
  4. Siapkan Kayu manis.
  5. Sediakan Jahe, geprek.
  6. Siapkan Garam masala (lihat resep).
  7. Gunakan asam Jawa, larutkan dengan 5 sdm air panas.
  8. Ambil garam/sesuai selera.
  9. Siapkan gula pasir/sesuai selera.
  10. Siapkan air.
  11. Gunakan Bahan Nasi :.
  12. Ambil Beras Basmati, cuci lalu tiriskan.
  13. Siapkan Ghee/minyak samin.
  14. Gunakan bawang putih, cincang.
  15. Ambil bawang bombay, potong dadu.
  16. Ambil cengkeh.
  17. Siapkan kapulaga hijau/cardamom.
  18. Sediakan pekak/star anise.
  19. Sediakan biji pala.
  20. Sediakan jinten.
  21. Ambil garam masala (lihat resep).
  22. Ambil lada putih bubuk.
  23. Gunakan kunyit bubuk.
  24. Gunakan kaldu bubuk rasa sapi.
  25. Gunakan air.
  26. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
  27. Ambil Bahan taburan :.
  28. Siapkan kacang almond/kacang tanah, panggang/sangrai smp matang.
  29. Siapkan kismis.
BARU  Resep Semur Daging Kambing Kecap Manis, Lezat

Cara menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing:

  1. Masukkan tulang iga, daging kambing, daun salam, kayu manis, jahe, garam masala, larutan air asam, garam, gula dan air ke dalam panci besar lalu rebus sampai daging empuk. Bisa dengan metode merebus 5.30.7 atau bisa juga menggunakan panci presto (30 menit setelah peluit berbunyi)..
  2. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan. Jika mau, setelah tahap ini daging bisa digoreng sebentar aja..
  3. Menyiapkan nasi Mandhi. Panaskan minyak di wajan lalu masukkan bawang putih cincang, bawang bombay dan bumbu-bumbu untuk nasi mandi, aduk sampai harum lalu masukkan beras, aduk rata..
  4. Masukkan air, aduk rata. Tutup wajan dan biarkan air sampai menyusut dan nasi matang..
  5. Penyelesaian. Tata nasi di piring/loyang pyrex, taburi kacang almond/kacang tanah dan kismis lalu taruh tulang iga dan daging kambing diatasnya..
  6. Sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting terkait: