Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Nikmatnya makan lontong sayur opor ayam , mertua sampai nambah-nambah ( menu spesial kita). Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1 ekor Ayam (saya potong 10).
- Siapkan 1 btg Sereh (digeprek).
- Gunakan 4 lbr Daun jeruk (buang btg tengahnya).
- Sediakan 2 ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 scht Santan kara.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnyaa Air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Gunakan 1/2 sdm Kunyit bubuk.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Langkah pertama haluskan dulu semua bahan untuk bumbu halus, boleh diulek atau diblender. Gunting daun jeruk & buang batang nya. Geprek sereh & juga lengkuas.
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam nya. Kemudian panaskan minyak dipenggorengan kemudian tumis bumbu halus hingga harus lalu masukkan sereh, daun jeruk & lengkuas. Tumis kembali bumbu hingga airnya berkurang.
- Setelah itu masukkan bumbu kedalam panci rebusan ayam & aduk rata. Tunggu hingga mendidih & ayam setengah matang kemudian masukkan santan kara kedalam panci rebusan. Aduk rata kembali agar santan tidak pecah. Setelah itu biarkan air rebusan mendidih kembali.
- Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan garam & kaldu bubuk ke dalam masakkan. Aduk rata kembali, biarkan mendidih lagi. Setelah itu tester rasa masakan & koreksi ayam apakah sudah benar2 matang. Apabila sudah matang & rasa masakkan sudah sesuai matikan api & hidangkan opor ayam untuk keluarga tercinta ??????.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
