Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam kampung, Enak Banget

Opor ayam kampung.

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil).
2. Ambil 2 bks santan instan (saya pake kara).
3. Sediakan 1 bh kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas).
4. Gunakan 3 bh tahu (kotak besar) potong serong.
5. Gunakan bumbu halus :.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Ambil 4 buah kemiri.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt lada.
11. Gunakan 1 sdt jinten.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Siapkan 2 btg serai uk. sedang di geprek.
16. Sediakan 2 lbr daun salam.
17. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
18. Ambil 1 sdt kaldu jamur (pengganti vitsin).
19. Sediakan secukupnya garam.
20. Gunakan secukupnya gula pasir.
21. Gunakan 500 ml air (gelas takar).
22. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
23. Gunakan bawang goreng utk taburan.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:

1. Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam).
2. Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang.
3. Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk.
4. Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi..
5. Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng.
6. Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong.
7. Silahkan mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!