Sayur Asem.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bh labu siam besar.
- Siapkan 1 bh terong ungu.
- Gunakan 1 bh jagung sayur.
- Siapkan 100 gr kacang panjang.
- Gunakan 50 gr biji melinjo.
- Ambil secukupnya daun melinjo.
- Sediakan 2 bh tomat kecil.
- Gunakan Bahan irisan :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 bh cabe merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Gunakan Bahan tambah :.
- Sediakan 1 bungkus bumbu racik sayur asem.
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, dan masako sapi.
- Siapkan 1500 ml air.
Cara membuat Sayur Asem:
- Bersihkan sayuran dan potong2.
- Iris semua bumbu.
- Didihkan air.
- Setelah mendidih air nya, masukan semua sayur dan lengkuas kecuali daun melinjo aduk2 dan tutup…tunggu hingga semua sayur sedikit layu.
- Tumis duo bawang sampai harum kemudian masukan cabe merah oseng sebentar.
- Masukan bumbu tumisan ke rebusan sayur, berikut daun melinjo dan tomat…aduk2.
- Masukan bumbu racik sayur asem, garam, gula pasir, dan masako.
- Aduk2 merata hingga air nya mendidih kemudian tutup hingga kl 10 menit.
- Siap untuk dihidangkan dan disantap…. Yummmy segerrrr?????? Apalagi klo makannya ditambah goreng ikan pindang, goreng tahu dan tempe plus sambal hijau…makiiinnn muantab.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
