Sayur Asem Betawi ala aku. Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini ??. Padahal Sayur Asem Betawi ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.
Dulu waktu masih kost di jakarta suka banget sm sayur ini, seger. Jadi sayur paling favorit di warteg, hehehe. Dr kmrn udh pengen bnget bernostalgia Xixixi.
Lagi mencari ide resep sayur asem betawi ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi ala aku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini ??. Padahal Sayur Asem Betawi ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi ala aku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem betawi ala aku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem betawi ala aku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku:
- Ambil 1 bh jagung manis, potong2 jadi 3.
- Siapkan segenggam kacang tanah.
- Siapkan 10 lonjor kacang panjang.
- Sediakan buah dan daun melinjo secukupnya.
- Ambil buah pepaya muda / labu siam secukupnya.
- Gunakan kol secukupnya (optional cz disini suka dikasih kol).
- Gunakan terong secukupnya (optional juga kl disini dipake ?).
- Ambil 2 liter air (kurang lebih).
- Siapkan 2 atau 3 biji asam matang / asam muda juga gpp.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur atau penyedap.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 5 atau 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 bh cabe keriting (kl mau bisa di + atau di -).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan sedikit gula merah / gula pasir.
- Ambil secukupnya terasi matang.
Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli yang Enak dan Sederhana Cara Menyiapkan Bumbu dan Bahan Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Pertama-tama potong daging tetelah dengan ukuran sesuai selera. Rebus kacang tanah dan tumbuk kasar. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku:
- Siapkan bahan lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih, sambil menunggu mendidih kita siapkan bumbu halusnya trus haluskan.
- Bila air sudah mendidih masukkan jagung, kacang tanah dan buah melinjo karena bahan ini memerlukan waktu agak lama biar matang. Setelah itu masukkan pepaya/ labu yg sudah dipotong2 baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawanya aduk rata.
- Biarkan sayur beberapa saat / sampai mendidih lagi tambahkan kaldu jamur / penyedap, tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambah trus kl rasa asamnya sudah pas bisa kita ambil dan buang biji asamnya takutnya kl kelamaan bisa makin asam ? soalnya terendam sayur trus. Baru deh kita masukkin kacang panjang, daun melinjo dan kol yg sudah di potong kasar.
- Biarkan sesaat lalu matikan api. Sayur asem dah siap… enak ditemani tempe / tahu / ayam goreng apalagi ditemani ikan asin ???.
Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Biasanya, sayur asem memiliki isian labu siam, melinjo, terong, nangka muda, jagung, dan lainnya. Lihat juga resep Sayur Goreng Asem Betawi (dengan Kaldu Ayam) Endesss enak lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Potongan jagung manis & nangka muda serta khas kuahnya yang pekat memang menjadi ciri dari resep sayur asem Jakarta atau Betawi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
