Sayur asem jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem jakarta menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 1 buah jagung ukuran sedang.
- Siapkan 1 genggam melinjo.
- Ambil 1 genggam daun melinjo muda.
- Siapkan 5 helai kacang panjang.
- Gunakan 1/2 buah labu ukuran sedang.
- Gunakan 1 genggam kacang tanah (direbus dulu).
- Sediakan Secukupnya asem.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap.
- Siapkan 1/2 bgks terasi abc kecil.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Siapkan semua bahan, potong-potong dan cuci hingga bersih..
- Kupas bawang merah, dan bawang putih. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe keriting..
- Didihkan air di dalam panci, rebus kacang dan asem. Larutkan asem dan saring..
- Masukkan bumbu ke dalam air yg mendidih. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan jagung dan melinjo. Rebus hingga matang..
- Masukkan daun melinjo, labu dan kacang panjang. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga semua bahan yg dimasukkan sudah matang. Koreksi rasa dan sayur asem siap di hidangkan ?.
Jakarta – Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
