Hotteok (Korean Sweet Pancake). Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. If more, allow enough room to expand between the dough when pressed down) into the pan and cook it on medium.
But even though I can't be in. The moment you bite into this pancake, the hot cinammony syrup will ooze into your mouth. Chewy dough with the fried crispness on the outside and the sweet sugar syrup with bits of nuttiness makes it one of my favorite Korean snack/dessert since childhood.
Anda sedang mencari inspirasi resep hotteok (korean sweet pancake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok (korean sweet pancake) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok (korean sweet pancake), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hotteok (korean sweet pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. If more, allow enough room to expand between the dough when pressed down) into the pan and cook it on medium.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hotteok (korean sweet pancake) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake):
- Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 75 gr tepung ketan.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 150 ml susu UHT full cream.
- Sediakan 2 sdm minyak (saya: Barco, kelapa).
- Siapkan Isian.
- Gunakan 10 sdt meises.
- Gunakan 1 sdm margarine.
Hotteok is a popular Korean street snack! You can make hotteok at home with a few basic ingredients! It's delicious with lots of healthy seeds and nuts! It seems like every time I go to Korea I learn about a new variation or two.
Langkah-langkah membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):
- Campur rata semua bahan. Uleni hingga kalis..
- Tutup wadah dgn cling wrap, lalu istirahatkan selama sejam atau hingga mengembang 2x lipat..
- Lumuri tangan & alas dgn minyak. Lalu timbang & bagi adonan menjadi 10 bagian, k.l. @35 gr..
- Isi masing2 bagian dgn 1 sdt meises, tutup & bulatkan..
- Panaskan wajan teflon, olesi dgn margarine. Panggang pancake dgn sisi sambungan di bawah, sambil ditekan hingga pipih..
- Panggang kedua sisi hingga matang. Angkat..
- Sajikan..
There are all sorts of different sweet and savory fillings such as red beans. Hotteok are Korean sweet pancakes made with a yeasted dough and sweet nut filling. They're a classic street food, especially in winter, and make a delicious anytime treat. This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. Sweet and chewy, hotteok is a popular street food that's enjoyed all over South Korea.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hotteok (korean sweet pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!