Asem-asem iga kambing. Jadi, disini akan saya share resep iga asem asem. Tapi disini saya ingin mencoba model lain. Yap, jadi memakai iga kambing sebagai bahan utamanya.
Simak resepnya nanti baik-baik ya… Aneka Resep Asem-Asem Daging. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing. Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang.
Sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadi, disini akan saya share resep iga asem asem. Tapi disini saya ingin mencoba model lain. Yap, jadi memakai iga kambing sebagai bahan utamanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem iga kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem iga kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem iga kambing:
- Ambil iga kambing.
- Siapkan Asam belimbing kira2 sj.
- Gunakan cabe hijau.
- Gunakan cabe merah.
- Gunakan cabe rawit.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan tomat.
- Gunakan buncis.
- Gunakan wortel.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan Asam jawa.
- Siapkan Merica bubuk,garam,bubuk kaldu,kecap manis.
Asem asem kambing. daging kambing•wortel•lemak/gejeh kambing•mentimun•bawang merah kaki kambing & iga•daun salam•serai geprek•tomat hijau potong•cabe merah besar potong-potong Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi. kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa. Aseli seger banget nih.asem-asem pedes syeger gitu…Alhamdulillah mantep… Kataku sih…Hhehehe okee…selamat berhari minggu. Divideo ini saya akan memberikan tutorial cara memisahkan daging kambing dari tulang nya Perlakuan variasi konsentrasi asam sulfat. Dulunya orang indonesia mengolah tulang dan jeroan.
Langkah-langkah membuat Asem-asem iga kambing:
- Rebus iga,air pertama rebusan di buang,lalu ganti air rebusan baru,rebus sampai iga lunak(me pakai presto biar cepat).
- Iris bawang merah,bawang putih,cabe, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan buncis yg telah di potong dan wortel,salam,lengkuas,jahe, aduk sampai agak layu.
- Masukkan tulang rebus beserta kaldunya.
- Tambah garam,kaldu bubuk,kecap,gula dikit,air asam jawa,merica bubuk.
- Cek rasa,bila sudah pas angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Hidangan ini benar-benar mantap disantap saat udara dingin dan disajikan selagi hangat. Rasa pedas dan bumbu rempahnya akan membuat badan terasa hangat. Yang bikin ketagihan adalah rasa daging iga-nya gurih dan bumbunya benar-benar merasap kedalam daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem iga kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
