Sayur Asem Kuah Bening Khas Solo. Masakan favorit resep dari ibu , dimakan pas anget sama mendoan dan gereh alias ikan asin layur. Lihat juga resep Sayur asem khas solo enak lainnya. Sayur asem solo ini, bumbu nya di iris jadi agak bening kuahnya.
Makanan dengan bahan utama sayuran ini banyak diminati oleh masyarakat, selain nikmat dan segar, sayur asem juga mengandung banyak. Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kuah bening khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah bening khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuah bening khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kuah bening khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan favorit resep dari ibu , dimakan pas anget sama mendoan dan gereh alias ikan asin layur. Lihat juga resep Sayur asem khas solo enak lainnya. Sayur asem solo ini, bumbu nya di iris jadi agak bening kuahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kuah bening khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Kuah Bening Khas Solo memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Kuah Bening Khas Solo:
- Siapkan 1 bungkus paket sayur asem.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Siapkan secukupnya Asam jawa.
Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh. Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana. Ada khas Betawi/Jakarta, Sunda, Bening, Banjar dll. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kuah Bening Khas Solo:
- Iris tipis bawang merah, putih, dan cabe.
- Potong2 sayuran, lalu cuci bersih.
- Panaskan air lalu masukkan irisan bawang merah, putih, cabe, masukkan lengkuas dan asam jawa, lalu masukkan kacang tanah dan jagung.
- Setelah mendidih masukkan sayur2an kecuali daun melinjo.
- Masak sampai semua empuk lalu masukkan daun melinjo dan tomat, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa hingga dirasa pas.
- Jika semua sudah matang dan empuk, matikan api beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama ikan asin dan mendoan plus krupuk ?.
Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Jika anda suka dengan kuah sayur asem yang bening, anda harus coba sayur asem khas Jawa Tengah. Kuahnya bening karena bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan sebagainya hanya ditumbruk atau diiris saja. Sayur Asem Brebes Kemudian, saring asam jawa dan ambil airnya saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuah bening khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
