57. Sayur asam bening. Sayur asam bening. بسْم الله والحمد الله. Kalau berbuka pinginnya pakai lauk yang seger-seger. Akhirnya pilihan jatuh ke sayur asem bening.
Resep sayur asem bening diatas dapat dengan mudah Anda praktekkan di dapur kesayangan Anda dirumah. Bahan-bahannya bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasar tradisional maupun di supermarket. Selain mudah, didapatkan, bahan-bahan resep sayur asem juga sangat murah.
Sedang mencari inspirasi resep 57. sayur asam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 57. sayur asam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asam bening. بسْم الله والحمد الله. Kalau berbuka pinginnya pakai lauk yang seger-seger. Akhirnya pilihan jatuh ke sayur asem bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 57. sayur asam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 57. sayur asam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 57. sayur asam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 57. Sayur asam bening menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 57. Sayur asam bening:
- Siapkan 1/2 buah labu siam / manisa / jipang.
- Sediakan 1/2 buah wortel.
- Siapkan 4 buah kecipir.
- Siapkan Segenggam kedelai / pengganti tauge kedelai.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan Cabe sesuai selera pedas.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 keping asam kering / 1 buah asam jawa muda.
- Sediakan 1 sendok kecil gula.
- Sediakan 1 sdk garam.
- Ambil 1 sdk terasi.
Jadi, tidak ada lagi alasan untuk malas mencoba resep ini. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak.
Langkah-langkah membuat 57. Sayur asam bening:
- Potong sayuran sesuai selera, bawang merah di belah 4 dan bumbu yang lainnya di geprek saja.
- Masak 600ml air dalam periuk kecil.
- Bila air sudah mendidih masukkan semua sayuran.
- Masukkan semua bumbu terkecuali asam. Karena asam akan membuat sayuran tidak mau empuk..
- Tambahkan gula garam dan daun salam. Kalau suka lengkuas bisa di tambahkan juga. Stok lengkuas saya habis, jadi saya tidak pakai.
- Aduk biar semua bumbu menyatu, kemudian tutup, tunggu sampai sayuran empuk.
- Kalau sayuran sudah empuk, masukkan asam. Dan tunggu 2 menit biarkan rasa asamnya menyatu dulu.
- Sayur asam bening sudah siap, tinggal di pindahkan ke wadah saji. Selamat mencoba.
Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 57. sayur asam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
