Sayur Asem Bening Pedas. SAYUR PEDAS, SAYUR BENING, SAYUR ASEM. Bagi orang disebelah Pantai Timur, dipanggil sayur pedas iaitu sayur-sayuran yang dimasak secara rebus dan tidak ditumis. Bagi orang jawa dipanggil sayur masak bening, manakala orang Indon pulak mungkin sayur asem.
Ada banyak varian sayur asem, sayur asem berkuah bening, sayur asem pedas dan agak keruh kuahnya. Isian sayuran dapat dipilih sesuai selera, dipadukan dengan nangka muda, potongan daging sapi, kangkung, jagung muda, kecambah kedelai, kacang tanah, kacang merah, segar, dan kol. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
SAYUR PEDAS, SAYUR BENING, SAYUR ASEM. Bagi orang disebelah Pantai Timur, dipanggil sayur pedas iaitu sayur-sayuran yang dimasak secara rebus dan tidak ditumis. Bagi orang jawa dipanggil sayur masak bening, manakala orang Indon pulak mungkin sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem bening pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening Pedas memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Bening Pedas:
- Siapkan 1 bh Jagung manis.
- Sediakan 7 Cabe Rawit.
- Sediakan 3 bh Asem.
- Gunakan 1 bh lengkuas.
- Siapkan Kacang panjang.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan Melinjo.
- Sediakan Labu siam.
- Gunakan 4 Bawang merah diulek.
- Sediakan 1 siung bawang putih diulek.
- Gunakan 2.5 sdt garam.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Sayur asem yang sederhana ini bisa membangkitkan selera makan seusai lebaran. Sayuran yang beragam dengan rasa pedas asam dijamin bikin lahap makan.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening Pedas:
- Didihkan Air panas di panci..
- Setelah mendidih masukkan bahan bahan tsb untuk di rebus selama 5 menit..
- Jika sudah masukkan bawang merah bawang putih yg sudah diulek dgn campuran garam. Lalu masukkan juga cabe rawit yg sudah diulek. Dan juga masukkan asem..
- Setelah kurleb 2-3menit angkat asem dan ditumbuk lalu campurkan disayur tsb..
- Rebus hanya kurang lebih 5-10 menit saja. Sampai semuanya matang..
Sayur asem atau sayur asem banyak versinya. Ada yang bening dengan paduan oncom khas Jakarta. Atau tanpa oncom, berkuah bening ala Sunda. Ada juga sayur asem Jawa yang pedas dan agak keruh kuahnya. Jenis sayur asem ada beberapa versi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
