Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Jakarta Medical Center adalah rumah sakit terdekat dan tercepat yang bisa kami jangkau, mengingat kondisi jalanan di Mampang yang super macet jika Sabtu sore. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Berbicara masalah soto ayam di Surabaya, tempat-tempat seperti Soto Lamongan Cak Har ataupun Soto Ayam Ambengan Pak Sadi pasti sudah familiar ya Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Jakarta Medical Center adalah rumah sakit terdekat dan tercepat yang bisa kami jangkau, mengingat kondisi jalanan di Mampang yang super macet jika Sabtu sore. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung favorit ala rumah kami, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung favorit ala rumah kami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami menggunakan 25 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung agak muda.
- Ambil 3-4 buah kentang.
- Gunakan 2 SDM ketumbar.
- Siapkan 1 SDM merica.
- Siapkan 1 SDT adas manis.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 batang serai.
- Sediakan 5-7 lembar daun jeruk.
- Ambil 5-7 lembar daun salam.
- Ambil 1 bongkah lengkuas.
- Ambil 1 ruas agak besar jahe.
- Gunakan 1 ruas agak besar kunyit.
- Sediakan 3-4 butir telur (untuk direbus).
- Ambil 2 ons tauge (cuci bersih dan celor air panas).
- Sediakan 1 ikat sledri.
- Sediakan 3-4 batang daun bawang.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 SDM garam halus.
- Siapkan 1 SDM kaldu bubuk.
- Ambil 2 SDM saos tiram.
- Sediakan 5-7 buah jeruk kunci (kalau jeruk nipis cukup 3 saja).
- Gunakan 1 mangkuk soun yang sudah diseduh.
- Sediakan 1 mangkuk kecil bawang goreng.
Untuk sajian soto ayam yang special dan komplit, maka selain menggunakan suwiran daging ayam rebus, Anda juga bisa menambahkan telur rebus, irisan kentang. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:
- Siapkan bahan.
- Bersihkan dan cuci bersih ayam. Rebus di panci dengan air sekitar 2,5 liter, beri daun salam dan rebus sampai empuk (saya karena ayam agak muda 30 menit sudah lembut ayamnya). Jumlah air menyesuaikan ya..
- Angkat ayam dari kuah (sisakan sayap, ceker dan leher tetap di panci). Panci berisi air rebusan ayam akan menjadi kuah. Goreng ayam lalu sisihkan.
- Sambil menunggu ayam dll siap, kita bisa membuat keripik kentang ala-ala ?.
- Telur direbus untuk nanti dibelah.
- Bersihkan dan cuci semua bahan bumbu. Bawang merah dan bawang putih, ketumbar, merica, adas, kemiri, lengkuas, jahe dan kunyit semua digerus halus. Daun jeruk buang urat tengahnya. Daun salam disiapkan. Serai digeprek..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Lanjut tumis sampai daun layu dan bumbu makin harum.
- Masukkan bumbu ke panci merebus ayam tadi. Lanjut rebus sampai mendidih dan bumbu resap. Saya sekitar 15- 20 menit.
- Beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu koreksi rasa. Jeruk kunci boleh diperas dan airnya masukkan di kuah, bisa pula dikucuri saat di mangkuk..
- Tinggal menyiapkan pernak-pernik. Daun sledri dan daun bawang cuci bersih lalu iris. begitupula tomat dan jeruk kuci.
- Ayam goreng disuwir-suwir. Siapkan tauge (saya cuci bersih lalu celor air panas). Telur dikupas dan belah 4. Bawang goreng. Soun, dll.
- Siapkan mangkuk. Kuah soto didekatkan. Tinggal disajikan. Disantap dengan sambal rawit, cari nasi mantap ini. Selamat mencoba..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep soto ayam rumahan sederhana yang enak dan cara membuatnya ini bisa jadi panduanmu untuk menyajikan hidangan untuk keluarga Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Manfaat telur ayam kampung adalah untuk kesehatan otak, mata, jantung, kulit, liver, dll. Ketahui kandungan nutrisi telur, efek Telur ayam kampung dipercaya masyarakat umum sebagai penambah stamina dan meningkatkan kesehatan tubuh, namun bagaimana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
