Sayur asam bening. SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada.
Ada kalanya kita rasa nak makan dengan lauk pauk ringkas sahaja seperti sayur yang dimasak bening. Ia ringkas, mudah disediakan serta enak dinikmati bersama lauk pauk yang lain. KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak.
Anda sedang mencari ide resep sayur asam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam bening memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam bening:
- Siapkan Labu siam.
- Siapkan Jagung manis.
- Siapkan Cecek.
- Sediakan Kacang panjang.
- Ambil Daun melinjo.
- Siapkan Melinjo.
- Ambil Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Sediakan Cabai setan.
- Ambil Kemiri.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Ambil Gula putih.
- Gunakan Asam.
Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng. Ada kalanya kita rasa nak makan dengan lauk pauk ringkas sahaja seperti sayur yang dimasak bening.
Cara membuat Sayur asam bening:
- Siangi semua bahan2 kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan dan kemiri kemudian tumis hingga wangi.
- Siapakan air dalam panci jika sudah mendidih masukan tumisan tadi dan aduk hingga rata.
- Masukan asam (bisa langsung dimasukan bisa juga direndam air panas dahulu kemudian masukan air rendaman asam tsb) penyedap, garam dan gula sesuai selera kemudian aduk hingga merata.
- Masukan terlebih dahulu jagung, melinjo dan tunggu sampai kurang lebih 3 menit.
- Kemudian masukan labu siam dan cecek, tunggu kurang lebih 2 menit.
- Masukan kacang panjang dan daun melinjo juga daun salam dan tunggu sampai kurang lebih 5 menit.
- Cek rasa dan matikan kompor.
- Sayur asam bening ready to reserve now!?.
Ia ringkas, mudah disediakan serta enak dinikmati bersama lauk pauk yang lain. Ada sayur asem Jawa dengan bumbu ulek yang kuahnya sedikit keruh kemerahan. Sementara sayur asem Betawi dan Sunda kuahnya bening segar. Isian sayur asem bisa disesuaikan dengan selera. Seperti labu siam, kacang panjang, jagung manis, melinjo, kol dan kacang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
