Sayur Asem Bening. SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Bening:
- Gunakan 1/2 buah labu siam.
- Siapkan Secukupnya kacang panjang.
- Ambil Secukupnya kulit melinjo.
- Sediakan 1/2 buah terong hijau.
- Sediakan 1/2 jagung manis mentah potong kecil2.
- Ambil Secukupnya daun so.
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh potong2.
- Sediakan 1 buah tomat merah belah tengahnya saja.
- Siapkan Secukupnya seledri.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt penyedap jamur.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat. Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh. Baca Juga: Resep Asem-asem Daging Sapi, Manis Asamnya Bikin Mata Merem Melek!
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Cuci bersih dan potong bahan2 yg telah disiapkan..
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya..
- Masukkan jagung, labu siam, terong, kacang panjang dan kulit melinjo yg telah dipotong2..
- Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga hampir mendidih masukan belimbing wuluh, daun seledri, dan daun so..
- Jika sudah mendidih masukkan tomat. Tunggu sebentar dan cek rasa. Jika sudah pas. Sajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang gorengnya. ?.
Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
