Lamb Rack Curry.
Sedang mencari inspirasi resep lamb rack curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb rack curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lamb rack curry, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lamb rack curry yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lamb rack curry sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lamb Rack Curry memakai 27 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lamb Rack Curry:
- Ambil , 5 kg lamb (bebas ya bagian apa aja) saya pilih bagian iga.
- Gunakan wortel potong dadu (optional).
- Sediakan cuciwis (optional).
- Ambil santan cair.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan kunyit (dibakar dulu).
- Siapkan jahe (dibakar dulu).
- Ambil lengkuas.
- Gunakan kemiri (sangrai dulu).
- Sediakan merica.
- Sediakan ketumbar.
- Siapkan jintan.
- Gunakan cabe besar.
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Gunakan masako sapi.
- Sediakan garam.
- Ambil gula.
- Ambil kayu manis.
- Siapkan asam kandis.
- Gunakan daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Sediakan serai (geprek).
- Siapkan pekak / kembang lawang.
- Gunakan cabe rawit.
- Gunakan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Lamb Rack Curry:
- Setelah daging di bersihkan, tiriskan ya Bunda.. Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan dan tambahkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, pekak, serai, dan asam kandis. Tumis sampe harum.
- Masukan lamb, lalu aduk hingga tercampur semua dengan bumbu.. Masak hingga berubah warna. Lalu tuang santan, garam, gula dan masako sapi. Masak hingga daging empuk. Nah setelah daging empuk, baru masukan sayuran dan cabe rawit. Masak selama 3 menit.. Selesai !.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lamb rack curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
