46. Sayur Lodeh Ayam. Edisi kali ini aqu kasih bubuk kunyit instan yah Bun diakhir sehingga hasilnya kuning kuahnya. Karena pas dilihat lihat kurang menarik kalau warna nya pucat ? Bebas sih Bun mau warna asli or ditambah kunyit. Kali ini saya menggunakan resepi yang biasa saya gunakan apabila membuat Kuah Lodeh sejak berbelas tahun yang lalu.
Masih edisi cooksnap lebaran,kali cooksnap kalsel. dan kebetulan pny stok bayam brazil,tadinya bingung mau dimasak apa. Semalam saya memasak kuah lodeh untuk berbuka puasa hari pertama saya berpuasa enam. Tapi dek dah lama nak makan lontong dengan kuah lodeh yang sedap, terpaksa lah saya masuk ke dapur dan memasaknya sendiri.
Sedang mencari ide resep 46. sayur lodeh ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 46. sayur lodeh ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Edisi kali ini aqu kasih bubuk kunyit instan yah Bun diakhir sehingga hasilnya kuning kuahnya. Karena pas dilihat lihat kurang menarik kalau warna nya pucat ? Bebas sih Bun mau warna asli or ditambah kunyit. Kali ini saya menggunakan resepi yang biasa saya gunakan apabila membuat Kuah Lodeh sejak berbelas tahun yang lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 46. sayur lodeh ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 46. sayur lodeh ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 46. sayur lodeh ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 46. Sayur Lodeh Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 46. Sayur Lodeh Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 5 potong tempe potong2 dadu.
- Gunakan 1/4 kubis.
- Sediakan 3 buah wortel.
- Sediakan 5 batang buncis.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran kecil.
- Gunakan 2 Sdm kacang tanah.
- Ambil 1/2 buah jagung.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sachet kara santan instan.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 12 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Sebenarnya masak lodeh yang anda lihat ini, che mat masak semalam, sebab bonda berpuasa. Dan ada juga ketupat segera disertakan sekali. Memandangkan masa agak terbatas, che mat tak sempat nak menggayakan dengan ketupat untuk dijadikan sajian lontong.huhu. Maka che mat letak resipi sayur lodeh saja.
Cara membuat 46. Sayur Lodeh Ayam:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri jeruk nipis jika sudah bersih rebus di air mendidih dg tambahan jahe geprek dan garam. Jika sudah meresap dan bau amis hilang angkat Bun..
- Kemudian cuci bersih sayuran. Sembari rebus air hingga mendidih baru masukkan kacang tanaah dan ayam embali masukkan Bun..lalu tambahkan jagung. Sembari menunggu empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun sereh dan daun salam aduk2.lalu masukkan ke panci yg sebelumnya.
- Setelah itu masukkan wortel, buncis, kentang secara bergantian agar tidak jadi kematengan. Terakhir masukkan tempe yg sudah dipotong2 dadu,kubis, daun bawang dan kunyit bubuk lalu tambahkan gula,garam, dan kaldu ayam. terakhir masukkan kata santan aduk2 lagi hingga matang yah Bun ❤️❤️.
- Siap santap bunn ???️❤️.
Memang ini benda biasa dan ramai yang tau buat. Cara membuat sayur sop: Siapkan bahan-bahan sayuran, lalu potong-potong dan cuci bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan tiriskan. Rebus ayam, masukkan jahe geprek, ambil buih-buih di atas air rebusan, tunggu hingga ayam lunak. Sayur bening, Dendeng daging, Perkedel kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 46. sayur lodeh ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
