Sayur Asem Jawa ala Ibu. Lihat juga resep Sayur asem ala anik enak lainnya. Sayur asem yang cukup terkenal di daerah Jawa adalah sayur asem Jawa Timur. Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal?
Lihat juga resep CAP CAY AYAM KEMBANG TAHU ala Dapur Ibu enak lainnya.. Sayur Asem ala dapur ibu. bawang putih • bawang merah • Asam jawa. Sayur asem mupakan salah satu kreasi resep-resep makanan khas Indonesia yang sangat digemari banyak orang baik dalam maupun luar negeri.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jawa ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa ala ibu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa ala ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jawa ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur asem ala anik enak lainnya. Sayur asem yang cukup terkenal di daerah Jawa adalah sayur asem Jawa Timur. Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jawa ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa ala Ibu memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jawa ala Ibu:
- Ambil Daun Melinjo.
- Sediakan Kacang Tanah.
- Gunakan Melinjo.
- Ambil Pepaya Muda.
- Sediakan Labu Siam.
- Ambil Nangka Muda.
- Ambil Jagung.
- Siapkan Kacang Panjang.
- Ambil Bumbu :.
- Sediakan 1 sdm Asam Jawa.
- Gunakan 1 batang terasi yang sudah di goreng.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 bawang putih.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Ambil 1/2 kemiri.
- Siapkan 1 cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
Sayur Asem merupakan salah satu sayur makanan yang berasal dari jawa, tentu saja hal tersebut dipengaruhi oleh hasil bumi alam jawa yang sangat terkenal dengan tanaman asemnya. Tumis bumbu beserta laos, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan seasoning garam, penyedap, gula, dan lada.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jawa ala Ibu:
- Potong dan cuci bersih semua bahan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, sedikit garam dan sedikit gula.
- Masukkan bumbu ulek, asam jawa daun salam dan lengkuas kedalam panci berisi air beserta bahan selain daun melinjo.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya aduk dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan terasi goreng dan daun melinjo aduk dan koreksi rasa.
- Setelah semua bahan masak dan rasa pas matikan api dan bisa dinikmati.
Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
