Ayam Rica Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Kunyit bubuk.
- Gunakan BUMBU HALUS:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ons cabe keriting (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Sediakan BUMBU KASAR:.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi.
- Gunakan 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan 3 batang serai digeprek.
- Siapkan 1 lembar daun pandan disimpul.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk nipis iris kecil2.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput kaldu ayam.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Siapkan bahan-bahan.
- Baluri ayam dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan sedikit garam diamkan sekitar 10 menit.
- Lalu goreng ayam setengah kering dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, dan serai..
- Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng setengah kering tadi, aduk hingga merata lalu masukkan air secukupnya, masukkan sejumput garam, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa. Masak ayam hingga empuk dan matang kurang lebih 30 menit..
- Setelah ayam empuk dan air asat, masukkan daun kemangi dan daun bawang lalu aduk hingga layu. Kemudian koreksi rasa lg, jika dirasa masih ad yg kurang garam atau kaldu boleh ditambah..
- Ayam rica rica pun siap disajikan.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
