Nasi Uduk Ubi Ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau.
Potong "ubi ungu, lalu blender dengan air, sampai halus. Anda pasti sangat mengenal nasi uduk. namun bagaimana dengan nasi uduk ungu yang satu ini? warnanya yang ungu sangat jarang dijumpai. warna ungu sambil menunggu nasi, kita haluskan ubi ungu kukus dan santan kelapa blender sampai merata. masukkan kedalam panci/magiccom bersama. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Anda sedang mencari ide resep nasi uduk ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Ambil 400 gr Beras Putih.
- Sediakan 100 gr Beras Merah.
- Gunakan 175 gr Ubi Ungu Kukus.
- Gunakan 1 Batang Serai di Memarkan.
- Ambil 3 lbr Daun Salam.
- Sediakan 3 cm Kayu Manis.
- Ambil 2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 200 ml Air.
- Gunakan 350 ml Santan.
- Gunakan Lauk Pendamping.
- Gunakan Bihung Goreng (lihat resep).
- Gunakan Kering Tempe (lihat resep).
- Siapkan Telur Dadar iris².
- Sediakan Timun.
- Siapkan Tomat.
- Ambil Bawang Goreng.
Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Mau masak yang mana dulu, nih? Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Cuci bersih beras kemudian tiriskan. Untum beras merah sebelumnya saya rendam dlu selama 2 jam biar empuk dan kalau dikukus tidak terlalu lama..
- Kukus ubi ungu, kemudian blender dengan 100ml Air lalu tuang kedalam panci.
- Kemudian masak hasil blender ubi ungu dengan santan dan semua bumbu yang ada. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk..
- Setelah mendidih masukkan beras yg sudah dicuci dan masak hingga airnya meresap habis dan tutup sebentar..
- Kemudian kukus selama 45 menit hingga matang..
- Hidangkan Nasi Uduk beserta lauk pendampingnya. Nasi uduk siap disajikan. Selesai.
Nasi Uduk Ungu memiliki rasa manis yang berasal dari ubi ungu dan bercampur dengan rasa gurih. Sedangkan Nasi Uduk Hijau ini dibuat dengan campuran pewarna daun bayam yang sedikit ditambahi dengan cabai hijau. Sehingga warna hijaunya semakin pekat dan lebih menarik. Resep Nasi Uduk – Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual Untuk nasi yang berwarna biru dapat diganti dengan warna ungu yang di ambil dari perasan ubi ungu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
