Ayam rica2. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.
Lagi mencari ide resep ayam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica2 memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica2:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Ambil 10 buah cabe merah.
- Ambil 5 cabe rawit(sesuai selera).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan sedikit Kunir.
- Gunakan sedikit Jahe.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Ambil Sereh dan daun salam.
- Sediakan Kecap secukup nya.
- Siapkan Air secukup nya.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Ambil Kecap.
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam rica2:
- Cuci ayam smpai bersih,rebus smpai setengah matang.
- Haluskan cabe,barmer,bawang putih,tomat,jahe,kunir,rawit.
- Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan air.
- Masukan ayam yg sudah di rebus,trus smpe air nya meresap ya bund…
- Klo air nya uda mulai ngentel,masukin garem,penyedap rasa,gula,kecap,cek rasa..
- Klo air nya udh mulai asat kasih sereh sma salam nya,tpi jgn smpe asat bgt ya bund…
- Selamat mencoba…
Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Yuk, simak resep membuat ayam rica-rica berikut!.resep masakan Ayam Rica-rica, simak juga bahan untuk Ayam Rica-rica dan bagaimana cara buat Ayam Rica-rica. Resep masakan Ayam Rica merupakan salah satu olahan ayam khas Sulawesi. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
