Iga Kambing Bakar Mercon (Teflon).
Anda sedang mencari ide resep iga kambing bakar mercon (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga kambing bakar mercon (teflon) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga kambing bakar mercon (teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga kambing bakar mercon (teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga kambing bakar mercon (teflon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga Kambing Bakar Mercon (Teflon) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Kambing Bakar Mercon (Teflon):
- Ambil iga kambing (potong sesuai selera).
- Sediakan bawang bombay (cincang halus).
- Siapkan air.
- Sediakan kecap manis.
- Ambil garam.
- Sediakan merica bubuk hitam.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan jeruk nipis.
- Gunakan minyak goreng (utk menumis).
- Ambil bumbu ulek kasar:.
- Sediakan cabe orange.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan jahe kurang lebih.
Cara membuat Iga Kambing Bakar Mercon (Teflon):
- Rebus air sampai mendidih, masukan iga kambing biarkan 10 menit agar daging empuk, tp jgn terlalu lama jg nanti ancur, jika sudah tiriskan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu kasar di tambah bawang bombay yg sudah di potong halus, tumis sampai bumbu wangi.
- Masukan iga kambing yg sudah di tiriskan tadi, masak aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk hitam, gula dan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke daging.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis kedalamnya, aduk rata.
- Siapkan panggangan / pakai teflon bisa bakar iga bakar satu persatu ke panggangan / teflon hingga berubah warna kecoklatan sambil sekali di olesi bumbu yg di masak tadi dan olesi kecap manis, jika sekiranya sudah matang bisa angkat dan sajikan di wadah.
- Setelah sudah di sajikan di wadah piring, siram saos mercon di atas iga kambingnya yg tadi di tumis sebelumnya, lalu nikmati bersama keluarga tercintamu ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga kambing bakar mercon (teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
