Resep Gulai Jeroan Kambing yang Enak Banget

Gulai Jeroan Kambing.

Lagi mencari ide resep gulai jeroan kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jeroan kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jeroan kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai jeroan kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai jeroan kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Jeroan Kambing memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Jeroan Kambing:

1. Sediakan 1 kg daging kambing (me:250 gr jeroan kambing).
2. Sediakan 65 ml / 1 saset santan instan.
3. Ambil Cabe rawit utuh secukupnya (me: skip).
4. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur bubuk.
5. Ambil Bumbu Halus.
6. Gunakan 10 siung bawang merah(me: 3 siung).
7. Gunakan 10 siung bawang putih (me: 3 siung bawang putih).
8. Gunakan Cabe sesuai selera (me: skip).
9. Gunakan 1 ruas kunyit bakar (me ; 1 sdt kunyit bubuk).
10. Siapkan 3 butir kemiri (me: 1 butir).
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 sdt ketumbar butiran.
13. Gunakan 1 sdt jinten (tambahan).
14. Ambil Bumbu aromatik:.
15. Sediakan 1 lembar daun salam.
16. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang sereh.
18. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
19. Sediakan 1 buah kembang lawang.
20. Gunakan 1 buah cengkeh.
21. Ambil 1 buah kapulaga.
22. Sediakan 1 batang kayu manis.

Langkah-langkah membuat Gulai Jeroan Kambing:

1. Potong2 jeroan kambing yang sebelumnya sudah direbus (dipresto). Lalu rebus kembali jika kuah masih keruh buang airnya..
2. Setelah air sudah jernih, Didihkan air dan jerohan kambing yang sudah direbus tadi, tambahkan bumbu aromatik. Masak sampai mendidih..
3. Siapkan bumbu halus, uleg bumbu sampai halus..
4. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan jeroan kambing..
5. Lalu tambahkan santan aduk rata, masukkan gula, garam dan kaldu sapi, jangan lupa tes rasa. Masak sampai bumbu meresap,.
6. Setelah matang angkat dan sajikan. Gulai jeroan Kambing siap di sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jeroan Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!