Kambing Kecap.
Sedang mencari inspirasi resep kambing kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kambing kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kambing Kecap menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kambing Kecap:
- Siapkan daging kambing campur (daging, tulang, jeroan).
- Sediakan baceman bawang.
- Siapkan air asam jawa.
- Sediakan kecam manis.
- Siapkan merica bubuk.
- Ambil pala bubuk.
- Siapkan maggie bubuk.
- Siapkan Garam dan gula.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Air.
Cara menyiapkan Kambing Kecap:
- Rebus kambing dengan air dan daun salam sampai empuk, tiriskan, potong sesuai selera.
- Tumis baceman bawang putih sampai wangi, masukkan air asam jawa, aduk sampai rata.
- Masukkan air sekitar 500 ml, masukkan kecap, didihkan.
- Masukkan bubuk pala, merica bubuk dan maggie bubuk, aduk rata.
- Masukkan daging kambing, masak sampai air susut sambil sekali diaduk, cek rasa, jika perlu tambahkan gula dan garam (saya tidak pakai) aduk sampai air habis dan daging berwarna pekat. Sajikan hangat..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kambing Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
