Ayam Rica. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.
Lagi mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica:
- Gunakan 4 potong ayam kampung.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 gelas air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 30 lembar daun kemangi.
- Ambil 6 buah cabe rawit merah, haluskan.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting, haluskan.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 siung bawah merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica Rica – Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan..
- Masukkan ayam ke dlm kuali. Lalu masukkan bumbu halus. Nyalakan api kompor. Masukkan minyak goreng, serai & daun jeruk. Aduk sampai rata.
- Masukkan garam, merica. Lalu masukkan air. Masak dgn api kecil sampai air menyusut. Lalu masukkan cabe halus. Aduk rata & cicipi rasa..
- Masukkan kemangi. Aduk sekali saja supaya kemangi tetap berwarna hijau. Yg ini terlalu lama diaduk jd kemanginya sdh keburu layu ? Angkat & salin ke piring saji..
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
