Soto Ayam Kuah Santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam santan dengan cita rasa yang gurih dan kuah kental, salah satu masakan yang sangat akrab di telinga kita.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong 8 bagian, cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus ayam.
- Sediakan Daun bawang iris serong.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Sediakan 100 gr tauge, seduh air panas.
- Siapkan secukupnya Telur ayam rebus sebagai pelengkap.
- Gunakan secukupnya Daun jeruk purut.
- Ambil secukupnya Daun salam.
- Ambil secukupnya Sereh, keprek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit, bakar sebentar.
- Sediakan 2 sdt merica butiran.
- Gunakan 3 sdt ketumbar butiran, sangrai sebentar.
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 400 ml Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Sediakan Bahan sambal bawang :.
- Sediakan 5 Bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Kalau senang boleh tambahkan air jeruk nipis.
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam.
Soto adalah masakan khas asli dari negara Indonesia yang sampai sekarang ini masih banyak sekali penggemarnya. Sebenarnya saya bikin soto ini karena ketularan demam sotonya mbak Eliza Setiawan yang rajin banget tiap posting, resepnya soto mulu hihi. begimana gak ngacay coba ya mak. Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus ayam dalam api kecil hingga perlahan ayam matang dan air menyusut, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk sebentar, tuang ke dalam rebusan ayam..
- Tuang santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga perlahan ayam meresap kedalam bumbu. Angkat ayam, lalu goreng sebentar asal berkulit..
- Dinginkan ayam, lalu suwir2. Sisihkan..
- Buat sambal bawang: rebus bawang putih, cabe rawit, lalu haluskan tambahkan garam dan gula secukupnya. Kalau saya, saya goreng bawang dan cabe nya karena lebih senang kalau digoreng. Ini sesuai dengan selera masing-masing ya..
- Siapkan piring sajikan nasi hangat dengan tauge, telur rebus, ayam suwir, sambal bawang putih. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng secukupnya di permukaan kuah soto. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis..
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
