Sayur Asem Betawi ala aku. Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini ??. Padahal Sayur Asem Betawi ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.
Dulu waktu masih kost di jakarta suka banget sm sayur ini, seger. Jadi sayur paling favorit di warteg, hehehe. Dr kmrn udh pengen bnget bernostalgia Xixixi.
Lagi mencari ide resep sayur asem betawi ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi ala aku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi ala aku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi ala aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini ??. Padahal Sayur Asem Betawi ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem betawi ala aku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku:
- Sediakan 1 bh jagung manis, potong2 jadi 3.
- Gunakan segenggam kacang tanah.
- Siapkan 10 lonjor kacang panjang.
- Ambil buah dan daun melinjo secukupnya.
- Gunakan buah pepaya muda / labu siam secukupnya.
- Gunakan kol secukupnya (optional cz disini suka dikasih kol).
- Sediakan terong secukupnya (optional juga kl disini dipake ?).
- Siapkan 2 liter air (kurang lebih).
- Sediakan 2 atau 3 biji asam matang / asam muda juga gpp.
- Sediakan secukupnya kaldu jamur atau penyedap.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 atau 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 bh cabe keriting (kl mau bisa di + atau di -).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan sedikit gula merah / gula pasir.
- Sediakan secukupnya terasi matang.
Resepnya ala aku aja ya. ??? About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli yang Enak dan Sederhana Cara Menyiapkan Bumbu dan Bahan Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Pertama-tama potong daging tetelah dengan ukuran sesuai selera. Rebus kacang tanah dan tumbuk kasar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku:
- Siapkan bahan lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih, sambil menunggu mendidih kita siapkan bumbu halusnya trus haluskan.
- Bila air sudah mendidih masukkan jagung, kacang tanah dan buah melinjo karena bahan ini memerlukan waktu agak lama biar matang. Setelah itu masukkan pepaya/ labu yg sudah dipotong2 baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawanya aduk rata.
- Biarkan sayur beberapa saat / sampai mendidih lagi tambahkan kaldu jamur / penyedap, tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambah trus kl rasa asamnya sudah pas bisa kita ambil dan buang biji asamnya takutnya kl kelamaan bisa makin asam ? soalnya terendam sayur trus. Baru deh kita masukkin kacang panjang, daun melinjo dan kol yg sudah di potong kasar.
- Biarkan sesaat lalu matikan api. Sayur asem dah siap… enak ditemani tempe / tahu / ayam goreng apalagi ditemani ikan asin ???.
Lihat juga resep Sayur Goreng Asem Betawi (dengan Kaldu Ayam) Endesss enak lainnya. Biasanya, sayur asem memiliki isian labu siam, melinjo, terong, nangka muda, jagung, dan lainnya. Paling enak menyantap sayur asem Betawi dengan tambahan sambal, ikan asin, tempe goreng, dan lainnya. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
