Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Lihat juga resep Tongseng Kambing khas Jogja enak lainnya.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Lihat juga resep Tongseng Kambing khas Jogja enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing.
- Sediakan 1/4 bh kol.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah kriting.
- Ambil 3 bh kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Sediakan Seruas jahe geprek.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 Bungkus Santan Kemasan (Kara).
- Ambil 1 btg daun bawang iris halus.
- Ambil Secukupnya garam, gula dan merica.
- Gunakan 1,5 ltr air.
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Rebus daging kambing yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Rebus kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan (Buang air rebusannya). Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yang sudah direbus sebelumnya dan tambahkan air, masak hingga daging empuk. Jika, daging belum empuk bisa ditambahkan air panas. Setelah daging empuk dan kuah agak menyusut masukkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, kol, cabai rawit dan santan Masak hingga kol layu lalu cek rasa. Jika bumbu sudah pas masukkan irisan tomat dan daun bawang..
- Sajikan hangat Dan nasi hangat MaasyaaAllah.. Tabarokallah (afwan gak sempat pocan ?).
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam & Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat. reseptongsengkambing #tongsengkambing #reseptongsengkambingtanpasantan Tongseng kambing merupakan hidangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
