Cara Gampang Menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, Lezat Sekali

Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas.

Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas:

1. Ambil daging kambing (bisa juga pakai sapi).
2. Sediakan kecap.
3. Ambil Gula Jawa, Garam, Gula Pasir dan Lada bubuk.
4. Siapkan air panas (saya 500ml air panas karena pengen kuah).
5. Ambil nanas parut (tambahan dari saya untuk pengempuk daging).
6. Sediakan nanas potong.
7. Sediakan daun jeruk robek di tengah.
8. Ambil daun salam.
9. Gunakan lengkuas geprek.
10. Siapkan serai geprek.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Ambil bawang merah.
13. Ambil bawang putih.
14. Gunakan kemiri sangrai.
15. Ambil jahe sangrai.
16. Sediakan cabai rawit (bisa ditambah kalo mau lebih pedas).

Cara menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas:

1. Potong-potong daging kambing dan lumuri dengan parutan nanas. Diamkan kurleb 10 menit. Ini berfungsi untuk mengempukkan daging..
2. Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak, agak banyak ya. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis lagi sampai harum..
3. Masukkan daging kambing/sapi yang sudah dilumuri nanas tadi. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air panas..
4. Masukkan kecap, lada, gula jawa, gula pasir dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
5. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan nanas. Masak sebentar lalu angkat..
6. Siap disajikan dengan nasi panas, lalapan timun, kubis dan tomat sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng di atasnya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!