Sayur Asem Jawa Timuran. Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak.sudah lama ngga. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sedang mencari ide resep sayur asem jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa timuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak.sudah lama ngga. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa timuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jawa timuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jawa Timuran memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa Timuran:
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Gunakan 1 bungkus taoge.
- Sediakan Bumbu.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 (1/2 butir) kemiri.
- Ambil Asam jawa.
- Sediakan Lengkuas.
- Ambil secukupnya Gula garam.
Lihat juga resep Sayur asam surabaya enak lainnya. Sayur Asem Jawa Timuran by Fitri Agustina Setyarini. Untuk sayuran bisa apa saja sesuai stock dan apa yang lagi musim. Bisa pakai daun melinjo, kangkung, kecipir , timun krai, labu siam, jagung, kacang tanah dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jawa Timuran:
- Petik dan cuci kangkung serta togenya. Siapkan bumbu2..
- Haluskan bumbunya kecuali asam dan lengkuas..
- Didihkan air beserta bumbu halus. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek..
- Bila air sdh mendidih masukkan sayuran. Tunggu hingga matang. Bila sdh matang masukkan asam dan Gula Garam, tes rasa. Angkat dan sajikan bersama sambal terasi dan lauknya..
Yang unik, baru tahu klo sawi bisa dimasukkan kdlm sayur asem. Liat resepnya mbak Devita ini simpel, khas angeun kacang urang sunda, ada asem jawa, lengkuas dan daun salam, cuma beda pada gula, gak. Sayur asem ini khasnya pada rasanya yang asam dan segar, kalo beli di pak jual sayur sudah sepaket. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak Sayur Asem Jawa Timuran dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak. Lihat juga resep Sayur asem madiun enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jawa timuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
