Sop Kambing Kuah Bening.
Sedang mencari inspirasi resep sop kambing kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kambing kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kambing Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kambing Kuah Bening:
- Gunakan Bahan rebusan kambing.
- Gunakan daging atau tulang kambing.
- Sediakan serai.
- Ambil daun salam.
- Ambil bunga lawang.
- Gunakan Bumbu dan rempah.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan jahe.
- Gunakan kapulaga.
- Gunakan lawang.
- Sediakan daun jeruk.
- Ambil pala dihaluskan.
- Siapkan air.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Gunakan merica bubuk.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Tomat.
- Ambil Sambal sop (opsional).
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Kuah Bening:
- Didihkan air dan masukkan serai,bunga lawang, daun salam sesuai resep diatas. Setelah mendidih baru masukkan daging kambing. Tunggu sampai 10 -15 menit, step ini bisa diulangi 2-3 kali atau sampai daging kambing tidak berbau.
- Angkat daging, lalu boleh dicuci menggunakan air. Boleh dipotong atau tetap besar utuh seperti ini.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama seluruh bahan dan rempah lain..
- Setelah tumisan matang. Di panci lain, siapkan 2 liter air lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Jika sudah mendidih masukkan daging kambing, dan tambahan bumbu garam, merica, gula dan penyedap.
- Setelah 30 menit masukkan wortel dan kentang sebagai pelengkap, tutup dan tunggu 30 menit. Koreksi rasa, jika sudah total 1 jam direbus matikan kompor..
- Setelah matang, tambahkan tomat segar, daun bawang, sledri di tiap2 mangkok dan siap disajikan☺️.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
