Cara Gampang Menyiapkan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja, Enak

Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja. Mie Ayam Bu Tumini berlokasi di Jl. Makan siang kali ini saya memilih makan di sebuah warung mie ayam yang terletak di samping persis terminal bis Giwangan Jogja. Restaurants near Mie ayam Bu Tumini.

But, it served on a very crowded place with a dirty table. Jika datang ke Jogja wajib hukumnya untuk mencicipi mie ayam bu Tumini. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen.

Sedang mencari ide resep mie ayam ala bu tumini jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bu tumini jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Ayam Bu Tumini berlokasi di Jl. Makan siang kali ini saya memilih makan di sebuah warung mie ayam yang terletak di samping persis terminal bis Giwangan Jogja. Restaurants near Mie ayam Bu Tumini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bu tumini jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala bu tumini jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala bu tumini jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja memakai 42 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja:

1. Gunakan ? BUMBU DASAR HALUS.
2. Sediakan 6 siung bawang putih.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai.
5. Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
6. Ambil 3 cm jahe.
7. Ambil 5 cm lengkuas.
8. Ambil 5 cm kunyit tua/bubuk kunyit.
9. Gunakan Sejumput jinten.
10. Siapkan 2 batang daun bawang (putihnya saja).
11. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap.
12. Gunakan ? BUMBU CEMPLUNG.
13. Ambil 2 batang serai, geprek.
14. Gunakan 4 lembar daun salam.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan ? MINYAK AYAM.
17. Gunakan 1/4 kg kulit ayam.
18. Ambil Secukupnya minyak goreng.
19. Sediakan 1 sdm bumbu dasar halus.
20. Gunakan ? KUAH KALDU.
21. Siapkan 1-1,5 liter air.
22. Gunakan Secukupnya tulang-tulang ayam.
23. Gunakan 8 siung bawang putih, goreng.
24. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng.
25. Ambil Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
26. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
27. Ambil ? TOPPING AYAM.
28. Ambil Sisa bumbu dasar halus dan cemplung.
29. Gunakan 350 gr dada ayam fillet, potong dadu.
30. Sediakan 10 buah jamur kancing (saya skip).
31. Gunakan 10 sdm kecap manis (sesuai selera).
32. Ambil 3 sdm gula merah, sisir.
33. Ambil 2-4 centong air kaldu ayam (boleh campur air biasa).
34. Sediakan 3 cm kayu manis (opsional).
35. Sediakan 2 butir kapulaga (opsional).
36. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu.
37. Gunakan 6 sdm labu kukus yang dihaluskan (bisa diganti dengan kentang kukus atau maizena).
38. Gunakan ? BAHAN LAIN.
39. Siapkan 4 gulung mie (mie telur untuk pangsit atau mie Burung Dara Urai).
40. Ambil Sawi/ pokcoy.
41. Sediakan Sambal.
42. Gunakan Bawang goreng.

Mie Ayam Bu Tumini, salah satu mie ayam favorit di Jogja yang banyak dikunjungi wisatawan saat liburan ke Jogja. Saking favoritnya, tak sedikit pecinta kuliner yang menobatkannya sebagai mie ayam terenak di Jogja. Bukan hanya warga Jogja, banyak pelanggan setia Mie Ayam Bu Tumini. Termasuk Mie Ayam Bu Tumini yang terkenal banget.

Cara menyiapkan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja:

1. Kukus labu/kentang kemudian lumatkan. Sisihkan..
2. BUMBU DASAR: Blender bumbu halus kemudian tumis dengan bumbu cemplung. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa. Sisihkan..
3. MINYAK AYAM: Ambil sekitar 1 sdm bumbu halus tadi kemudian tumis dengan wajan lain. Masukkan kulit ayam dan goreng dengan api kecil hingga kulit kecoklatan. Ambil minyaknya saja. Sisihkan..
4. KUAH KALDU: masukkan semua bahan kuah kaldu kemudian koreksi rasa..
5. TOPPING AYAM: Dengan sisa bumbu halus tadi, masukkan potongan ayam, kuah kaldu, kayu manis, kapulaga, sedikit minyak ayam. Tambahkan labu/kentang yang sudah dikukus, kecap manis, gula merah, garam, gula, lada, kaldu bubuk bila perlu. Aduk hingga kuah mengental..
6. PENYAJIAN: Ambil sekitar 1-2 sdm minyak ayam dalam mangkok. Tambahkan lada bubuk, penyedap bila perlu, masukkan mie dan kuah. Sajikan dengan topping ayam, kaldu ayam, dan bahan pelengkap lain. Sajikan selagi hangat ???..

Pecinta kuliner Jogja tak asing lagi dengan warung Mie Ayam Bu Tumini. Mie Ayam Jogja – Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam paling enak dan terkenal di Jogja yang wajib dicoba. Bila ingin mencicipi mie ayam pangsit ala "Pak Gun". Konsep kekeluargaan ala Jawa yang diusung Mie Ayam Tumini begitu mendekatkan dengan pelanggan. Mie Ayam Tumini juga tidak memiliki warung cabang, ya hanya di sini saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!