Soto ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (bagian dada belah jadi 2).
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Ambil 3 bh tomat, 2 bh jeruk nipis.
- Siapkan 2 bks bihun.
- Siapkan secukupnya toge dan daun bawang.
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah (u/sambal).
- Ambil Bahan – bahan dihaluskan :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit, 1 cm jahe.
- Sediakan 1 btg sereh, 2 lbr daun salam, lengkuas.
- Ambil 3 butir kemiri, 1 bks ketumbar.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Cara membuat Soto ayam:
- Kuah : – didihkan air, kemudian masukkan potongan ayam dan rebus sampai matang – tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan sereh, daun salam, lengkuas tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan kuah ayam tadi – tambahkan garem, gula, lada halus, dan penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Pelengkap : – potong² kentang, kemudian goreng sampai agak kecoklatan – didihkan air untuk merendam bihun – rebus cabe rawit merah untuk sambal, jika sudah lunak angkat & langsung diulek, tambahkan sedikir garam dan air panas – untuk toge, tomat, daun bawang biarkan tetap mentah saja ya bund.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
