Gulai Cincang Padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai cincang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai cincang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cincang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cincang Padang memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cincang Padang:
- Sediakan daging sapi / kambing, potong dadu.
- Gunakan pala, dihancurkan.
- Siapkan cengkih.
- Ambil daun kunyit.
- Ambil batang serai, memarkan.
- Ambil daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan gula merah.
- Ambil air asam jawa.
- Siapkan Garam.
- Sediakan air.
- Gunakan santan kental.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya utk menumis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan cabai merah keriting.
- Sediakan jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Ambil kunyit.
- Sediakan kemiri, haluskan.
- Ambil bumbu kari bubuk.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Siapkan merica bubuk.
- Gunakan kayu manis bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cincang Padang:
- Tumis semua bumbu halus dg api kecil sampai wangi & mengeluarkan minyak kemerahan..
- Masukkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna lalu tambahkan air, masak dg api kecil hingga daging empuk. Jgn lupa menutup panci..
- Apabila daging sdh empuk barulah menambahkan garam & santan..
- Tunggu hingga mendidih sekali lagi & koreksi rasa..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai cincang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
