Sate Ayam Lepas. Sate ayam. makanan ini bisa jadi favorit siapa saja, daging ayam yang ditusuk di lidi dan dipanggang juga bersaos kecap ini sungguh enak sekali. di video. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Tambahkan sate ayam lalu tumis sebentar hingga wangi. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang.
Sedang mencari inspirasi resep sate ayam lepas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam lepas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate ayam. makanan ini bisa jadi favorit siapa saja, daging ayam yang ditusuk di lidi dan dipanggang juga bersaos kecap ini sungguh enak sekali. di video. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam lepas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam lepas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam lepas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Lepas menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Lepas:
- Ambil Bahan Untuk Marinade Ayam.
- Sediakan 500 gr Dada Ayam.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Ambil Secukupnya Sereh.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Siapkan 3 Sdm Mentega/Margarin.
- Gunakan 2 Sdm Wijen (Opt).
- Siapkan 2 Sdm Saos Tiram.
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit.
- Siapkan 1 Sdm Minyak Kelapa.
- Gunakan Secukupnya Kecap.
- Ambil Secukupnya Lada Putih.
- Gunakan Secukupnya Oregano.
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk.
- Siapkan Bahan Untuk Olesan Sate.
- Ambil 3 Sdm Mentega/Margarin.
- Siapkan 1 Batang Sereh Geprek.
- Gunakan Secukupnya Kecap.
- Ambil Secukupnya Saos Tiram.
- Sediakan Secukupnya Lada Putih.
- Siapkan 1 Sdm Minyak Kelapa.
Siapa bilang kalau barbeque hanya bisa dilakukan dengan daging sapi saja? Dengan berbekal kreatifitas, Anda bisa "memodifikasi" daging ayam menjadi olahan. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Lepas:
- Potong kecil-kecil daging ayam bagian dada atau bisa juga berbentuk dadu yg sesuai selera, tp jangan terlalu lebar supaya bumbunya lebih cepat meresap dan lebih cepat matang saat proses dibakar..
- Kemudian siapkan bumbu-bumbu untuk marinade ayam seperti yang sudah disebutkan pada resep diatas seperti mentega, garam, gula, kecap, minyak kelapa, wijen, bawang merah, bawang putih serta cabai yang sudah di ulek, saos tiram, oregano, lada putih, daun jeruk yang sudah diiris tipis dan juga sereh yang telah dipotong halus..
- Lalu campurkan semua bahan dan test rasa apakah sudah sesuai dengan selera kita, jika dirasa masih kurang bisa ditambahkan lagi bumbu-bumbunya, kemudian jika sudah sesuai rasa yang kita inginkan, bisa langsung campur daging ayam yang sudah dipotong dengan bumbu yang sudah kita siapkan, kita rendam kira-kira 30 menit-1 jam agar bumbu meresap, semakin kecil/tipis daging semakin cepat meresap bumbunya..
- Siapkan panggangan/bakaran, atau bisa juga kita oseng-oseng diatas panci (tp kita tidak akan mendapatkan rasa smoke/asap seperti rasa sate pada umumnya), panaskan bakaran kita kemudian olesi dengan minyak/mentega agar tidak lengket, lalu jika sudah panas, kita bisa langsung memasak daging ayam kita yg sudah di marinade, cepat matang atau tidaknya sate kita tergantung dengan potongan dari ayam kita, sambil dimasak, sambil kita oleskan bumbu olesan sate kita yang seperti tertulis di bahan-bahan..
- Fyi : Batang sereh yg terdapat di bahan-bahan untuk olesan sate, gunanya untuk mengolesi bumbu olesannya ke daging ayam yg sedang kita masak agar semakin wangi..
- Jika tingkat kematangan sudah dirasa cukup (tidak lembek dan tidak mentah), sudah bisa diangkat dann kita sajikan bersama cocolan sambal yang kita inginkan, seperti kecap ditambah cabai dan bawang, atau sambal matah, sambal kacang, sambal taichan, atau dimakan polos juga udah enak, soalnya bumbu-bumbu yang kita pakai sudah memiliki rasa jadi tidak masalah jika tidak pakai cocolan sambal….
- Daaann tadaaaa, jadi deh sate ayam lepas kitaa, tinggal sajikan dengan nasi putih hangat/lontong, so selamat mencoba yaaa guysss..Bon Apetit❤❤??.
Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental. Resep Sate Ayam Bumbu Bali – Berbagai sajian dari ayam mungkin sudah pernah anda buat, mulai dari goreng ayam, goreng ayam tepung, opor ayam, sate ayam dan lain sebagainya. … Sate Taichan Goreng punya sate taichan gurih mantap dengan harga terjangkau. Lihat juga resep Sempol ayam enak lainnya. Apalagi dalam resep bumbu sate ayam yang satu ini menyajikan rasa gurih, pedas dan manis Rasa manis, gurih sekaligus pedas dapat Anda nikmati dalam sajian masakan sate ayam khas nusantara ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam lepas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
