Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto.

Sedang mencari inspirasi resep kare pedas daging kambing ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare pedas daging kambing ala resto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare pedas daging kambing ala resto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare pedas daging kambing ala resto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare pedas daging kambing ala resto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto:

Sediakan Daging kambing.
Gunakan Garam.
Sediakan Gula pasir.
Ambil Kecap.
Siapkan Santan.
Ambil Bumbu Halus :.
Ambil Ketumbar.
Siapkan Kapulaga.
Sediakan Jinten.
Ambil Kayu manis.
Sediakan Bawang merah.
Ambil Bawang putih.
Sediakan Kunyit.
Siapkan Cabai rawit.

Langkah-langkah menyiapkan Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto:

Rebus daging kambing selama kurang lebih 2 jam agar daging empuk. Setelah direbus, jangan buang air rebusannya.
Potong kecil-kecil daging kambing yg telah direbus.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan garam dan gula pasir.
Masukkan santan yg telah diberi air.
Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi.
Tambahkan air kaldu (air sisa rebusan tadi) ke dalam masakan.
Tambahkan kecap.
Tunggu kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa. Bisa ditambahkan penyedap jika perlu.
Kare pedas daging kambing siap untuk dihidangkan.