Roti Jala Kari Kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kari kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kari kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti jala kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Jala Kari Kambing menggunakan 37 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Jala Kari Kambing:
- Ambil ? Roti jala.
- Gunakan Tepung terigu.
- Ambil Telur.
- Gunakan Susu cair Full Cream.
- Sediakan Air.
- Sediakan garam halus.
- Gunakan Serbuk kunyit.
- Ambil Minyak Canola.
- Ambil ? Kari Kambing ?.
- Ambil Daging kambing bertualang.
- Siapkan Kentang di potong dadu.
- Siapkan santan KARA.
- Sediakan Air.
- Gunakan Daun Jeruk.
- Ambil Daun kari.
- Ambil Minyak Canola.
- Gunakan kecil kayumanis.
- Sediakan kapulaga.
- Ambil bunga Lawang.
- Siapkan cengkih.
- Siapkan Bawang putih (diiris tipis).
- Siapkan Bawang merah (diiris tipis).
- Sediakan Chili paste.
- Gunakan Garam.
- Ambil Chicken Stock.
- Siapkan ? Bumbu yang di haluskan.
- Siapkan (30 gr)Bawang merah besar.
- Ambil (35 gr)Bawang merah.
- Gunakan (18 gr)Bawang putih.
- Siapkan (15 gr)serai (ambil bagian putihnya).
- Sediakan (5 gr)kunyit.
- Ambil (15 gr)Jahe.
- Gunakan (15 gr)Lengkuas.
- Siapkan Ketumbar di Sangrai.
- Siapkan kemiri disangrai.
- Siapkan Lada hitam.
- Ambil Serbuk kari.
Cara menyiapkan Roti Jala Kari Kambing:
- Siapkan bahan2 untuk roti jala.
- Siapkan bahan2 untuk kari kambing.
- Masukkan kedalam blender,Air,susu, telur, dan minyak.
- Masukkan garam, kunyit, dan tepung.Kemudian blender sampai tercampur rata.dan diamkan selama 10-15 Menit..
- Masukkan adonan kedalam botol plastik dengan tutup khas untuk roti jala.(kalau you all belum punya botol dengan tutup macam tu boleh juga menggunakan botol bekas air mineral lalu lubangi tutupnya.panaskan teflon, dengan api kecil, Tuang adonan, dengan cara putar putarkan botol, hingga dadar membentuk jaringan /jala.Masak roti jala selama 1-2 menit.Gakvusah di balik ya.
- Angkat Roti jala,dan Lipat sesuai selera.lakukan hal yang sama sampai adonan habis..
- Iris tipis 2 Siung Bawang merah dan 2 Siung Bawang putih.Sisihkan.
- Potong2 kasar, kemudian masukkan kedalam blender, tambahkan sedikit Air, kemudian blender sampai halus..
- Panaskan minyak, tumiskan bawang iris sampai layu, masukkan kayumanis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan Daun kari.tumis sampai harum.
- Masukkan Chili paste aduk rata, masukkan bumbu halus,aduk rata dan tumis bumbu sampai matang.
- Masukkan daging kambing,aduk rata sampai daging berubah warna.masukan air aduk rata, masukkan daun jeruk,masak daging sampai separuh empuk.
- Masukkan garam, kentang,santan, chicken Stock,Dan masak sampai daging dan kentang empuk,sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.koreksi rasa, matikan api dan angkat.
- Sajikan roti jala dengan jari kambing.Enjoy….???????. Selamat makan siang….?.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti jala kari kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
