Roti Jala Kari Kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kari kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kari kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jala kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jala kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Jala Kari Kambing memakai 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Jala Kari Kambing:
- Ambil Bahan Roti Jala:.
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan telur ayam.
- Sediakan santan ecer/air (secukupya).
- Gunakan garam.
- Gunakan kunyit bubuk (optional).
- Gunakan Bahan Kari kambing:.
- Sediakan daging kambing dan tulangnya.
- Ambil kentang, kupas, potong kotak.
- Sediakan santan kental dr 1butir kelapa.
- Siapkan santan encer.
- Ambil minyak utk menumis.
- Sediakan rempah-rempah:.
- Siapkan kecil kayumanis.
- Ambil kapulaga.
- Ambil bungalawang/pekak.
- Sediakan cengkeh.
- Sediakan daun. kari.
- Gunakan sereh.
- Siapkan bumbu kari siap pakai.
- Siapkan bumbu halus:.
- Ambil cable merah keriting.
- Gunakan cabe merah kerig.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan kemiri sangrai.
- Ambil kunyit.
- Ambil jahe.
- Siapkan Acar Timun Nenas.
- Ambil Bahan:.
- Sediakan timun.
- Gunakan nenas.
- Ambil cabe merah, iris bulat.
- Gunakan cabe rawit iris bulat.
- Ambil bawang merah, iris.
- Ambil gula, garam,cuka.
Cara menyiapkan Roti Jala Kari Kambing:
- Roti Jala: Campur dan aduk rata semua bahan, hingga tidak ada yg menggumpal (bisa jg diblender utk lebih praktis) kemudian saring adonan..
- Panaskan teflon anti lengket yg dioles sedikit margarin, tuang sesendok sayur kedalam cetakan roti jala(bisa jg masukkan ke plastik segitiga gunting ujungnya) buat pola melingkar seperti jaring, masak hingga matang, angkat. Lipat bagian kanan dan kiri rotijala, lalu gulung. Lakukan hingga semua habis..
- Kari Kambing: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna, tuang santan encer, masak hingga daging 3/4 matang. Masukkan kentang, aduk rata, tambahkan santan kental, beri gula garam secukupnya. Masak hingga daging matang dan kentang empuk, koreksi rasanya. Angkat..
- Acar timun nenas: kupas timun, buang bijinya, potong kotak. Nenas potong kotak. Campur semua Bahan Jadi satu, koreksi rasa manis, asin, asamnya, sajikan sbg pelengkap roti jala..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala kari kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
