Kari Kambing Medan.
Anda sedang mencari ide resep kari kambing medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kambing medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari kambing medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing Medan memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Kambing Medan:
- Sediakan Daging Kambing Muda Bertulang.
- Gunakan Minyak Goreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Siapkan Kemiri.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Cabe Merah.
- Gunakan Cabe Merah Keriting.
- Siapkan Kunyit.
- Ambil Ketumbar, sangrai.
- Gunakan Jinten.
- Ambil adas manis.
- Gunakan Merica.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan Cengkeh.
- Ambil Daun Jeruk.
- Gunakan Kapulaga.
- Gunakan Serai, ambil putihnya dan memarkan.
- Siapkan Pala.
- Ambil Bunga Pekak.
- Sediakan Daun Kare (lebih banyak lebih wangi).
- Sediakan Bawang Merah, iris tipis.
- Sediakan Santan Cair.
- Sediakan Santan Kental.
Langkah-langkah membuat Kari Kambing Medan:
- Potong sesuai selera daging kambing lalu bersihkan. Sisihkan..
- Panaskan minyak secukupnya Tumis bumbu halus, bawang merah iris, pala, cengkeh, kapulaga, bunga pekak, serai, daun kare dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan daging kambing, aduk rata. Tambahkan santan cair aduk dan masak hingga daging mulai empuk..
- Masukkan santan kental, aduk dan masak hingga kuah mengental dan daging benar empuk. Angkat dan sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Kambing Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
