Resep Soto Ayam Bening Favorit Keluarga yang Enak

Soto Ayam Bening Favorit Keluarga. Soto ayam bening, biasanya cocok banget di nikmati untuk makan siang. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.

Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Satu jenis masakan favorit keluarga di Indonesia adalah soto.

Lagi mencari ide resep soto ayam bening favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening favorit keluarga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening favorit keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Soto ayam bening, biasanya cocok banget di nikmati untuk makan siang. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Favorit Keluarga menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Favorit Keluarga:

1. Gunakan Ayam goreng.
2. Gunakan 1/2 kg ayam.
3. Gunakan 3 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 2 butir kemiri, seruas jahe, seruas kunyit, seruas lengkuas, satu batang serai, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Boleh ditambah sedikit gula pasir.
4. Sediakan secukupnya Air.
5. Siapkan Soto.
6. Ambil 9 siung bawang putih,13-15 siung bawang merah.
7. Gunakan 1 sdm ketumbar, 2 buah kemiri, sejumput jinten, seruas kunyit, 2 ruas jahe, seruas lengkuas, 1 batang serai, secukupnya garam, secukupnya gula jawa sisir (3-4 sdm), 2 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk.
8. Ambil 1,5 sachet royco ayam, sejumput penyedap rasa.
9. Ambil Secukupnya irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis, tomat.
10. Gunakan Secukupnya tauge, soun, kol.
11. Ambil Sambal.
12. Ambil 15 buah cabai rawit merah, 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sejumput garam, gula pasir, penyedap rasa.

Soto menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat, sambal Di Indonesia, soto memiliki berbagai macam jenis. Ada soto ayam atau soto daging. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. But you can really customize it to your liking.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Favorit Keluarga:

1. Pertama kita masak ayam terlebih dahulu. Cuci bersih ayam kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu kemudian taruh pada dasar panci. Lengkuas dan serai hanya digeprek saja. Kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya hingga ayam terendam.
3. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan penggorengan, panaskan secukupnya minyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan..
5. Setelah itu kita bikin kuah sotonya. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri hingga matang. Proses ini memudahkan kita untuk mengulek/ menghaluskan si bumbu ya. Kalau pakai blender, bisa di skip aja. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
6. Kemudian, uleg terlebih dahulu ketumbar, jinten, jahe, merica, dan garam hingga halus. Setelah itu tambahkan bumbu yg sudah digoreng, uleg lagi sampai halus..
7. Langkah selanjutnya, siapkan panci dan beri sedikit minyak untuk menumis, panaskan. Tumis bumbu halus, masukkan juga serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga benar2 matang dan wangi.
8. Berikutnya, tuang kurang lebih 2,5 liter air. Saya pakai 2,6 lt. Sambil sesekali diaduk, masukkan royco, gula jawa, serta garam dan juga penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Tunggu hingga mendidih..
9. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang dan sledri secukupnya. Tambahkan juga bawang goreng, aduk rata. Tunggu beberapa saat, matikan kompor. Kuahpun sudah siap..
10. Berikutnya panaskan mi soun hingga lunak dan tiriskan, rebus tauge sebentar saja dan tiriskan, serta iris lembut daun kol. Potong2 tomat dan jeruk nipis, sisihkan semua bahan..
11. Lanjut membuat sambal. Rebus duo bawang dan cabai hingga matang. Angkat, tiriskan..
12. Uleg hingga halus cabai dan bawang, tambahkan sedikit garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya. Saya kurleb 150ml. Pindahkan ke wadah. Siapkan semua bahan.
13. Saatnya penyajian ? Siapkan nasi dalam mangkok secukupnya. Beri mi soun, irisan kol, tauge, daun bawang, sledri, dan tomat. Tambahkan suiran ayam secukupnya. Tuang kuah panas,taburi dengan bawang goreng. Tambahkan sambal,kecap, dan jeruk nipis. Soto siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta ?❤️.

It won't be the traditional soto. COM – Resep Soto Ayam Bening yang enak ini punya kuah gurih yang pastinya bikin keluarga di rumah terasa dimanjakan. Untuk menu makan malam, Resep Soto Ayam Bening ini bisa jadi pilihan utamanya. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening favorit keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!