Nasi Bakar Tongkol Kecombrang. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Nasi adalah makanan utama masyarakat Indonesia sehingga sudah tidak asing lagi jika banyak makanan yang berbahan dasar dari nasi.
Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada. Hidangkan pula selagi hangat sehingga aroma daun kemangi semakin terasa. Resep nasi bakar pertama adalah membuat nasi bakar dengan topping teri dan pete.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol kecombrang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar tongkol kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Nasi adalah makanan utama masyarakat Indonesia sehingga sudah tidak asing lagi jika banyak makanan yang berbahan dasar dari nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar tongkol kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang:
- Sediakan 4 Cup Beras.
- Siapkan 1 Bks Santan Kemasan (Kara).
- Ambil 1 Batang Kecombrang, iris tipis.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah, iris tipis.
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih, iris tipis.
- Gunakan 2 Sdm Minyak Goreng.
- Ambil 2 Lembar Daun Salam.
- Ambil 1 Batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 Bks Kaldu Ayam Bubuk (Royco).
- Ambil 1/2 Sdm Garam.
- Ambil Secukupnya Air.
- Sediakan ? Isian :.
- Ambil 10 Potong Ikan Tongkol, suir.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah, iris tipis.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih, iris tipis.
- Gunakan 1 Batang Kecombrang, iris tipis.
- Ambil 2 Buah Cabai Merah, iris tipis.
- Siapkan 3 Buah Cabai Hijau, iris tipis.
- Siapkan 1 Sdt Garam.
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Gunakan 1/2 Sdt Gula Pasir.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Secukupnya Air.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Daun Pisang.
- Siapkan Tusuk Gigi.
Kemudian bakar di atas api kecil hingga berubah warna. Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Selama ini banyak yang berpikir kalau membuat nasi bakar. Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang:
- Cuci bersih beras lalu tambahkan santan, kaldu ayam, garam, daun salam, serai dan air secukupnya seperti memasak nasi. Aduk sampai rata. Tumis bawang merah, bawang putih dan kecombrang hingga harum lalu masukkan ke dalam beras aduk rata. Nyalakan rice cooker masak sampai matang. Setelah matang aduk nasi. Sisihkan..
- Isian : Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan. Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan kecombrang hingga harum campur dengan ikan tongkol masukkan juga cabai hijau dan merah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan juga sedikit air aduk rata dan cek rasa. Masak sampai air menyusut lalu matikan kompor..
- Siapkan daun pisang lalu tata nasi yang sudah matang diatas daun tambahkan juga isian ikan tongkol lalu gulung dan semat bagian ujung dengan tusuk gigi. Panaskan teflon dan masak hingga daun agak gosong..
- Sajikan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang selagi hangat. Selamat mencoba..
Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera. Apalagi, ditambahkan tongkol suwir di dalamnya, dijamin makin nagih. Nah, kamu bisa bikin sendiri kreasi nasi bakar yang. Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
