Lontong Sayur Opor Ayam. Lontong sayur opor ayam super enak, suami tambah lagi. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja.
Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong sayur opor ayam super enak, suami tambah lagi. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Opor Ayam:
- Ambil 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6(sy ayam negeri?).
- Siapkan 1 buah Labu Siam, potong korek api.
- Gunakan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil(goreng stngah matang).
- Ambil 4 butir Telur Rebus.
- Sediakan 800 ml Air.
- Sediakan 4 sdm Fiber Creme(sy 5sdm).
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Ambil 1 batang Serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 sdt Gula.
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 4 buah Cabe Keriting.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Siapkan 3 buah Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Lontong(aku ketupat bikin sendiri) (lihat resep).
- Sediakan Bawang Merah Goreng.
- Sediakan Kerupuk(sy skip,lg ngk ada).
- Sediakan Cabe rawit(tambahan sy).
Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur.
Cara membuat Lontong Sayur Opor Ayam:
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas..
- Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk..
- Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa. Terakhir masukan cabe rawit..
- Potong lontong/ketupat di piring, tuang dengan sayur opor ayam,telur dan ayam,taburi bawang merah goreng diatasnya..
Kemudian potong-potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah goreng di atasnya dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Demikian beberapa resep lontong sayur gurih enak dan praktis. Makanan ini sangat disukai semua kalangan masyarakat. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak Tum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
