Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima. ASMR MIE AYAM BAKSO MANGKOK PEDAS Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima. Lebih enak buat sendiri daripada beli karena porsinya bisa suka suka.
Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. Tak sulit membuat mie ayam enak di rumah. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, cek rasa.
Sedang mencari ide resep mie ayam baso ceker homemade ala kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam baso ceker homemade ala kaki lima yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ASMR MIE AYAM BAKSO MANGKOK PEDAS Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima. Lebih enak buat sendiri daripada beli karena porsinya bisa suka suka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam baso ceker homemade ala kaki lima, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam baso ceker homemade ala kaki lima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam baso ceker homemade ala kaki lima yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima memakai 40 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima:
- Ambil 3 Bks mie (aku pake mie urai).
- Ambil 5 Sdm Minyak goreng.
- Sediakan 3 buah sawi (dipotong2 lalu direbus).
- Ambil Bahan Minyak Bawang :.
- Gunakan 10 Butir Bawang putih (cincang halus).
- Sediakan secukupnya Kulit ayam.
- Ambil 200 ml minyak goreng.
- Ambil (Ps, sengaja Bikin banyak, buat bikin tumis2an yg lain juga).
- Gunakan Bahan topping mie ayam :.
- Gunakan 500 gr ayam (dipotong kecil2).
- Gunakan Ceker ayam (opsional).
- Gunakan 3 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 Jari Lengkuas.
- Gunakan 5 Lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh (di geprek, di ikat simpul).
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Ambil 250 ml Air.
- Gunakan Secukupnya Merica.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Bumbu penyedap.
- Sediakan 1/2 jari jahe (opsional) (saya ngga pake).
- Siapkan Bahan Kuah untuk bakso :.
- Ambil 500-750 ml air.
- Gunakan 10 buah ceker ayam (pake sisa tulang ayam juga bisa).
- Ambil secukupnya Bakso sapi.
- Sediakan 1 batang daun bawang (di ikat).
- Ambil 2 batang seledri (di ikat).
- Sediakan 3 butir bawang merah (dihaluskan).
- Ambil 2 sdm minyak.
- Sediakan Bumbu penyedap (aku pakai bumbu penyedap untuk bakso).
- Ambil pelengkap :.
- Sediakan Bawang Goreng.
- Gunakan Daun bawang.
- Sediakan Pangsit goreng.
- Sediakan Sambal & saus.
Mie ayam ceker buatan sendiri telah jadi. Siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga. Apalagi kalo bikinin pacar sih, pasti dia bakalan kaget. Bingung mencari mie ayam Semarang yang enak, murah, dan porsi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima:
- Rebus mie dengan air secukupnya. setelah mie nya sudah matang tiriskan sebentar, kemudian beri minyak goreng, kemudian aduk2 (gunanya supaya mie tidak lengket).
- Untuk membuat minyak bawang : panaskan minyak goreng, kemudian masukan kulit ayam. masak dengan api kecil, aduk sesekali sampai minyaknya keluar..
- Jika minyak dari kulit ayam sudah keluar, angkat dan pisahkan kulit ayamnya. kemudian masukan bawang putih yg sudah di cincang. masih masak dengan api kecil, aduk2 supaya bawang tidak gosong. masak kurang lebih sampai 3 menit. kemudian matikan kompor dan tiriskan. (pindahkan minyak ke toples bersih, minyak bisa digunakan untuk menumis masakan lain, wangi dan tahan lama meskipun dalam suhu ruangan).
- Topping mie ayam : Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam dan sereh. aduk, tumis sampai wangi..
- Kemudian masukan air perlahan2, lalu masukan ayam yang sudah di potong2 tadi. aduk2, kemudian masukan kecap manis dan bumbu penyedap. (koreksi rasa) aduk2 sampai bumbu benar2 meresap dan airnya agak surut dan agak kental. lalu angkat dan sisihkan.
- Cara membuat kuah bakso : panaskan minyak, lalu tumis bawang merah yg sudah di haluskan. tumis sampai wangi..
- Kemudian masukan air, lalu masukan ceker ayam, bakso, bawang daun, seledri dan masukan penyedap rasa (koreksi rasa) rebus sampai ceker dan bakso matang..
- Siapkan mangkok untuk mie ayam. masukan 2sdm minyak bawang. kecap asin, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, aduk2 mie dan bumbu sampai tercampur rata..
- Susun topping mie ayam dan sawi rebus di atasnya. dan Kuah baso dan ceker ayam di mangkok yang berbeda..
- Lengkapi dengan taburan bawang goreng, pangsit goreng, daun bawang dan sambal..
- SELAMAT MENIKMATIIII SELAGI HANGAT ??.
Ketiga membuat kuah mie ayam: Rebus kaki sapi atau tetelan, tambahkan garam, merica, penyedap rasa dan potongan daun bawang. Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan. Selamat pagi guys.smoga dihari zum'at ini membawa berkah untuk kita smua. Mie ayam ceker bakso. foto: Instagram/@kummelissa. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
